材料:
( ]2 m8 f; N" ~1 f# ~- u5 A8 G. |綠豆仁(或綠豆) 300公克
* B, \" t9 m4 a! M9 n( L水 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z# ?" p+ y0 K. v5 w5 X
洋菜粉 8公克
6 S. I0 w! X9 e/ S! rwww.tvboxnow.com果凍粉 6公克 * j8 h; O7 n4 S
冰糖(或細砂糖) 200公克 . m9 h8 J, r" H& a7 R0 E! J
作法:
: |, k. K) y8 c$ s1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨,浸泡20分鐘後瀝乾,加水1200公克,用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' X0 K. h# ~! v. U
2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中,加入冰糖180公克,煮滾後熄火。 www.tvboxnow.com, h% w1 ~7 }5 f. ?) U
3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻,倒入作法2的綠豆湯中再煮滾,然後續煮5分鐘熄火,待稍涼後裝入模型中冷藏1~2小時凝結冰涼即可。 |