零食啤酒伴世盃 隨時肥12磅 晚晚捱夜看球賽易添食慾
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( p. o' C( _ C萬眾期待的巴西世界盃周五凌晨開鑼，25日共64場賽事多於香港凌晨時間舉行，為球迷製造消夜致胖風險。本報檢視市面零食的營養標籤，發現「睇波三寶」薯片、花生及杯麵均屬是「三高食品」(高熱量、高脂及高鈉)，容易致胖、增加膽固醇及血壓，若球迷在25日賽事期間都吃花生、薯片配啤酒，有可能增加體重12磅，即使只吃杯麵加啤酒亦可能增4磅。
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睇波零食多屬「三高」www.tvboxnow.com) A) Q& X V6 I O8 d; W
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為迎接世界盃，超市紛紛推銷零食。本報檢視6款薯片及蝦條，發現每100克分別含22克至36克脂肪，全高於英國高脂食品標準(即每100克含逾20克脂肪)，其中卡樂B燒烤味及熱浪薯片最高脂，每100克含36克脂肪，而一包加大裝(121克)更有43.6克脂肪，相等近9茶匙油；在熱量方面，每包加大裝有近660千卡。/ U" g' H$ R4 f4 D5 E2 U
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一包花生等同16匙油; q( B0 z$ a+ K( m) q
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花生脂肪量更高，5款花生及焗杏仁每100克含25克至50.3脂肪，亦全屬高脂。當中球迷常吃的「時興隆」萬里脆花生，每100克有49.7克脂肪，每包160克有79.5克脂肪，即近16茶匙油；每包熱量約928千卡。
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& C+ B# ^: v9 o2 twww.tvboxnow.com中大營養研究中心註冊營養師何澤鏗指出，成人每日熱量攝取上限為2000千卡，消夜及零食不屬正餐，熱量攝取上限約150千卡，若每周額外攝取3500千卡，體重會增加一磅。每日脂肪攝取上限為60克，鈉攝取上限為2000克。公仔箱論壇 D- ?# P6 s2 M7 `6 N% j2 n
% w. I `0 }* [; c, N) ?www.tvboxnow.com不少球迷會同時吃零食及飲啤酒，若同時吃一包大熱浪和一包花生，再飲一罐330毫升啤酒，所攝熱量達1728.2千卡(見圖)。本報按上述熱量及攝取上限推算，球迷在三餐外再吃熱浪、花生和飲啤酒，吃足25晚，體重可能增12磅。
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此外，不少人愛邊吃杯麵邊觀賽，一個100克合味道海鮮味杯麵的熱量有428千卡，鈉含量有2110克，屬高鈉食品(每100克鈉含量逾600克)，如連續25晚吃杯麵加啤酒可能增加4磅。www.tvboxnow.com, T3 `& c6 E! |7 q
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若「大食」球迷食杯麵、再加花生、薯片配啤酒，一晚已攝取2156.2千卡，即超出一日熱量攝取上限，如此吃25晚可能增加15磅。tvb now,tvbnow,bttvb- ?" ]7 v( J4 U$ W) B
2 \6 k. r( m" k/ d/ ^5 y何澤鏗說，球迷捱夜睡眠不足更添食慾，多吃致胖，但相信較少人晚晚通宵看球賽兼開餐，預計若每周通宵看3至4場賽事，且邊吃花生薯片、啤酒，大約每周額外攝取6000至8000多千卡，世界盃後會肥8至10磅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) ?2 R6 \4 e4 v
1 T' b z2 R" L何澤鏗稱，2010年有一20餘歲青年前來求助減肥，當時他是朝九晚九的上班族，BMI達28(即肥胖)，減肥一個月後本已減去6磅，詎料正值世界盃開鑼，他一連三四晚到酒吧觀賽，其間啤酒、花生薯片不停口，一周後體重又回彈5、6磅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 Z* ?; J3 R7 A
# V5 n! y, X$ x8 B1 W! A t1 u# e公仔箱論壇長期病患者睇波忌零食
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除了致胖，「三高」零食亦有各種健康風險，何澤鏗說，高脂肪容易導致膽固醇過高，高鈉易致高血壓、影響腎功能及加速鈣流失。tvb now,tvbnow,bttvb* S. O6 [- I0 M
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本身是球迷的中大醫學院院長陳家亮稱，進食高熱量及高鈉食品，以及飲啤酒都會減慢腸胃蠕動能力，影響消化及小腸吸收，易致反胃及作嘔；他提醒糖尿病患者等長期病患，睇波時應節制，忌吃零食。 |
發表於 2014-6-11 11:36 PM
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