[中式食譜] 蒜泥白切肉

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蒜泥白切肉公仔箱論壇9 i) d3 ?  J5 S. }! f

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9 D* i8 e1 ^1 l' e5 ?# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肋條肉500g大蒜適量* x8 r$ b8 ?( U3 \, O  t- V7 O3 A
香油適量www.tvboxnow.com9 `% a8 c2 J1 [: `$ Q2 e
生抽適量
  i$ D0 e4 l; ]* G' T2 qwww.tvboxnow.com白糖適量
3 O/ g$ O% M" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 v# B( T6 w; f- c
鹽適量& R/ o4 ~0 P9 _; `
白醋適量tvb now,tvbnow,bttvb; E+ `3 ?, y# a9 u/ j9 j6 E

3 U! h# O$ F. b. i6 J公仔箱論壇蒜泥白切肉做法小貼士公仔箱論壇; H/ w. S8 W6 i

! d7 U# x- C: i, X9 a  qwww.tvboxnow.com1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
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2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。" Z/ Z+ R8 l& r5 s$ q% @
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1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右公仔箱論壇7 l1 Q4 c4 n5 Z+ I! C4 k
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2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋www.tvboxnow.com* _1 z0 H: c9 R' G. R+ b; x) O6 T

& i0 Q+ }  D- S4 b( N0 c8 _# Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 跟大米飯一起煮熟
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- Z1 r0 `5 u0 j+ h& s3 b7 jwww.tvboxnow.com4. 蒜頭切成末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q& u. g0 l5 Z+ P* g. c: ~
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽公仔箱論壇5 Q2 f; z- J  h* P+ G" f
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6. 加一小勺白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 M/ O8 T, L' J# \: l$ N. z
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7. 兩小勺白醋
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8. 少許胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r  {4 y; G, R; L* n

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10. 所有調料攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ d0 j, r& S
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片tvb now,tvbnow,bttvb( |3 B5 ?  s% `( t: W5 c" ~

' q! G& M9 X5 r6 f5 W12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃