[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：
+ Q8 X9 b% j3 R! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀雪魚　　一塊
9 l) I% N" P4 n. p6 U/ Z+ Twww.tvboxnow.com檸檬皮蓉　半茶匙
( n, M$ T: v9 E, v( Y) Y4 g. e檸檬汁　　兩茶匙
. C0 U1 r# u' O- r3 t5 W* j8 O) `牛油　　　一小片+ n" P' \6 R0 w
牛奶　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ _4 Q1 N: m% W  @* P3 C
鮮忌廉　　兩茶匙
% x7 |1 }7 _( I5 u+ Z; c0 Z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉　　　少許公仔箱論壇! X2 i; N0 s3 _/ e% q
軟芝士　　兩茶匙
* M" J) C/ s9 t( M  ywww.tvboxnow.com麵粉　　　適量
) ~8 R* G. h0 y( d2 Ftvb now,tvbnow,bttvb旦黃　　　一個
' N5 C. Z( K- z5 R# S4 Q# m9 Ywww.tvboxnow.com
) K  D0 U* @5 q+ X. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇; g) A8 T, m2 r
　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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