胃口快被豔陽悶壞了！對正在發育的胎兒來說，營養來源只能仰賴媽媽，但隨著夏季天氣越來越熱，許多孕媽咪出現食慾不振的困擾，長期營養攝取不足，恐致胎兒發育遲緩，母體健康也亮紅燈。中醫師建議，孕婦夏季飲食應清淡，可煮些健脾開胃的粥品，補充水分又能滋養脾胃，進而增進食慾。/ Z4 C) K& x* c8 f# B) J# M
6 F4 @* T5 Q6 ?/ [( u+ f7 l8 N: B8 D" b夏日天氣濕又熱 體濕阻礙食慾
! n+ M7 D3 v+ Twww.tvboxnow.com彰化基督教醫院中醫部醫師董懿容表示，孕媽咪因子宮增大會使胃部上提，且腹中胎兒壓迫腸道，出現「妊娠惡阻」現象，即為噁心、嘔吐、厭食、食慾不振、腹悶腹脹、頭暈疲倦等症狀，而台灣夏季氣候又濕又熱，易形成水濕體質，降低代謝效能，不舒適感更明顯。
4 ~# {+ u( O& M% d) M" ttvb now,tvbnow,bttvb孕婦的夏季飲食應注重排濕消暑，把腸胃功能調理好，水分和養分運化正常，自然可減輕妊娠惡阻的不適，改善食慾不振、沒胃口的問題。
" S8 L5 p c. U健脾開胃！孕媽咪的夏日2粥品公仔箱論壇# v( d2 x# {3 [* p
董懿容中醫師表示，孕婦顧腸胃的首要之務，應避免吃生冷食物，如生魚片或冰品，以免增加體內濕氣；少吃重鹹食物，預防水腫；不吃加工食物，以免人工添加物傷害胎兒健康，以及減少高油脂飲食。
1 s& O1 O g4 h( @5 _4 ?2 G2 |tvb now,tvbnow,bttvb其次，則可適度攝取健脾開胃、補氣利水的藥膳粥，口味清淡又營養豐富，適合當作孕婦的夏日開胃佳餚。對此，董懿容中醫師推薦兩道粥品，供夏日胃口差的孕媽咪們參考。
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2 f N3 s" Q' m! v$ a$ @4 e/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【荷葉蓮子粥】
+ d5 a: C4 T$ Q4 x" s( W● 材料：乾荷葉3錢、乾蓮子3錢、枸杞1錢、白米和水適量。www.tvboxnow.com1 ]8 `$ j( A; R2 W. }
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● 作法：www.tvboxnow.com" h# d G4 K; H, L. P
1. 乾蓮子洗淨後泡軟，荷葉洗淨後煮水，備用。
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% i5 X* i6 s) q8 U# a7 J' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f0 l2 ^4 |0 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 取荷葉水和蓮子一起煮30分鐘後，加入洗淨的白米和枸杞續煮，待所有食材熟透軟爛，放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。
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3 M2 S0 Q) u- u$ U! j5 j! Mtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com: g+ Z% k2 y$ @+ B1 p; V
● 作用：荷葉和蓮子都有調養脾胃、利水、補氣的作用，可排除體內多餘濕熱，促進胃腸功能的正常運作，進而改善消化不良、食慾不振的問題。www.tvboxnow.com7 T8 t, ]6 I6 s/ w; x
8 s9 ]; \& V9 j) B$ a# B: y" c6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G5 G6 R- `, g5 U. q( Q9 x. _* N9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 小叮嚀：一般來說，孕婦不宜過度攝取補氣食材，以免活血破氣，損害胎氣而導致墮胎，但上述荷葉和蓮子的性質溫和，且使用量不多，補氣效果平和，適合孕婦食用。另外，枸杞性滑，具有潤腸軟便的效果，但過量使用恐有滑胎的風險，有便祕困擾的孕婦，煮粥應以2錢為限。
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【紫蘇開胃粥】tvb now,tvbnow,bttvb1 `- @. Z% Q0 G4 \0 d9 _
● 材料：陳皮、紫蘇葉、佩蘭、香薷，各3錢；白米和水適量。
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7 s3 F0 R; z- w* S( Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: o* r1 ~9 V
● 作法：將上述藥材洗淨後，加水煮30分鐘，過濾取藥材水當湯底，加入洗淨的白米續煮成粥，放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。
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● 作用：上述藥材來源多為唇形科植物，含有揮發油成分，其芳香氣味具有可運化濕濁的效果，可健脾開胃，提升夏日食慾。
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6 ^2 V" @ m+ C: v' Z7 x8 O" a$ }- @( [● 小叮嚀：上述相同份量的藥材，也可加水煮成1000c.c.的茶飲，夏天時每日飲用，也有健脾開胃、祛暑除濕的效果。www.tvboxnow.com8 x) \7 X: [, _! x
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發表於 2014-6-19 10:37 PM
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