1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。 www.tvboxnow.com- A m8 \4 t4 ~( e
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2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。" n* J- B5 q/ y8 H2 V+ k
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' n3 e8 c1 ^6 K( n% I 3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。公仔箱論壇7 i0 ~4 p! b9 r4 P
! O# Q9 r1 w E- lwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# Q1 `$ Q# c( ]1 d4 y
5 H' \" s9 c( i+ C: z; J9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* T, T9 a7 y: ~2 D& p. a
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5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。0 D' f- [% @. U% g) E' w
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6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb* i" U, Y, ]9 Q0 s9 R
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7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。
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8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 ' h1 ~6 ]: b' b+ O; w3 x
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9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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