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聰明女人會下廚 多快好省有秘方

 1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後,擦點醋或薑汁,腥味即可除去。   x& [# Y' j, G4 @: Y
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  N2 Z$ X* \% V5 I  I8 o; O  2、瓦罐、沙鍋結了污垢,可用淘米水泡浸並燒熱,用刷子刷凈,再用水沖洗。
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2 ^4 Y0 p$ e5 h5 D" u- _! M" B9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3、鋼精器皿用舊後,用醋擦一遍,幹後再用水洗,就可光亮如新。
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  4、要切開鬆軟的蛋糕,可先把刀子放入開水中燙一燙,然後用熱刀切,蛋糕不易碎。7 _: P* n# H. p& A: f" ^3 K+ D
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7 W! F4 W: o% q; o7 D! \4 T公仔箱論壇  5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋,會使海帶一煮便軟下來,否則煮得越久越硬。
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/ c2 o5 Y9 D. N% D( R0 Z. N& W  6、烹調蝦之前,先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下,味道會更鮮美。www.tvboxnow.com  |: v/ r% E0 z& z1 T

( C+ B$ \& c5 |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g  s* ~5 B. e& [5 q! Q# f. j
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  7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中,以鹽水淹沒豆腐為度,如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 3 j0 B4 r0 d. S) o
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/ @: c* j; e+ [0 u$ h0 R+ jwww.tvboxnow.com  8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開,所以,最好在切雞蛋之前,先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。
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  9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中,再在底部放一塊生土豆或一把食鹽,這樣即可以防幹又可防霉,如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。
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