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紅辣椒
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調味；
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粟粉
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麻油6 v6 i$ f& J0 F8 S
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半碗公仔箱論壇1 Q0 R. F: S' K
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製法
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6 G+ z. [, H* G8 S6 m$ B7 d公仔箱論壇瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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! y0 u0 e" n ~' d- B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。tvb now,tvbnow,bttvb) V9 Q5 M# N) ]3 N7 f
3. D5 A- E* d G A, G" ]
茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。www.tvboxnow.com) K% Z$ l1 a; ~
4.
. Z$ J B; F; C# r: W3 U公仔箱論壇燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。! q% A3 ?# u, z; o8 r# ?2 T: x$ E9 V) ~
6.
N1 s& E8 B; A' K+ qwww.tvboxnow.com獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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