寻找曾有的美好公仔箱論壇5 s, @' ?; _* }$ L0 J
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“复刻”一词，来自日文，是翻印、再版之意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- U1 `! J; K" W/ ^3 t$ P% l% k
% H2 r V5 t1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在流逝的岁月中，曾有不少风靡市场的产品，后来在时代变迁下，或失传，或停产，或产量少到市场上几乎看不到。
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1 g/ V/ k. r3 v! t% `4 [+ ~3 f它们是五、六、七年代人们的集体回忆，在怀旧风下，又成为八、九年代人的潮流新体验。回味过去曾有的美好……地点就在吉隆坡The Gardens底层的亚洲美食走廊（Asian Melting Pot。）
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' @. p, f# e: X, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“Wet Market”就是传统菜市场的新名词。广东人称它为街市。
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9 h1 t8 V8 @7 N4 H( F公仔箱論壇如何将街市文化，带进时尚品牌文化弥漫的The Gardens，复刻，就是它的名字，也是唯一的方程式。 www.tvboxnow.com, K2 q$ P7 y+ O A& C! C) x2 c
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在这条充满了60年代风情的亚洲美食走廊，昏黄的灯光、日式绘图壁纸，让老事物仿佛穿过了时间走廊，闯入了廿一1世纪的华丽世界。 tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 d; K6 p# }& s, B: o+ p7 e
( O7 g/ S6 ?1 o0 d f+ M) _7 d' l这条小小的美食街，乍看有着台湾故事馆的缩影，焕发的古意，库存的回忆，而人类在繁忙的商业活动后，总是眷念一张椅子可以让过度活动的腿歇一歇，干涸的喉咙需要饮品的抚慰……在Asian MeltingPot，都是一些小吃向你招手。谁会想到商场也可以炸油条、80年代的糖水是什么滋味、泰国传统的加央、茶、包、榴槤班戟……
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" U- P {% w8 R9 m2 R/ @tvb now,tvbnow,bttvb油条+粥……
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复刻品多半是现在已拥有经济自主权的35岁到55岁的人们，童年时美好的回忆。因消费者对复刻文化的感情认同，使到老文化咸鱼翻生，而商家在复刻老食品文化时，多半是保留原味，成功之后，再针对年轻人推出结合时尚与传统的商品。
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- a' ]. O4 i+ U6 _在老油鬼鬼（I Love Yoo！），接近5点的午后，三三两两的年轻人聚集在这里，我稍微注意了一下，他们几乎都是一人一碗粥与一碗油条，油条蘸粥。 0 ]& |7 J$ U2 A
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看着年轻的背景，炒袭着“老”式的吃法，突涌的莫名感动……然后，我居然一时失了忆，记不起油条的起源及故事。惶恐、心焦。这就是老文化离开身边太久的后遗症。
& k! y3 F, b$ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |0 z3 z% }6 ~) a9 {* \8 v
油条是南宋时杭州百姓制作的早点食品。1142年，民族英雄岳飞被卖国贼秦桧和他的妻子王氏施计，暗中陷害于风波亭。京城临安（今杭州市）百姓知道了这件事后，个个都义愤填膺，对秦桧、王氏深恶痛绝。
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! s* y0 v7 T3 }) ]$ u$ wtvb now,tvbnow,bttvb当时风波亭附近有一家专卖油炸食品的饮食店，店老板正在油锅旁炸食品，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，按捺不住心中的怒火，从盆中抓起一块面团，捏成一男一女两个小人，并将它们背靠背粘在一起，丢进油锅，口里还连连喊道：“吃油炸秦桧啦！”他这么一喊，周围的百姓个个心里就都明白他的意思了，便一齐拥上来，一边动手帮着做，一边帮着喊，还一边吃。其他的饮食店见状，也争相效仿。当时，整个临安城都做起“油炸桧”，并很快传遍全国。 www.tvboxnow.com% x! o* \# K1 U/ h( ~0 j
; W4 `$ q. \* K3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“油炸桧”流传到今天，许多地区已改称“油条”，但仍然有地方叫“油炸烩”或“油炸鬼”。
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" Z3 V. ?% y4 r: D& Y: J1 ]tvb now,tvbnow,bttvb而油条+粥，是不是人们觉得只是油炸还便宜了秦桧，所以，还要将它放在热粥中，泡浸呢？ ; o$ k$ k. C2 G2 D" ]
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不喜欢吃粥，可以学台湾人豆奶配油条，或者咖啡浸油条。也很够味哦！
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搭上“美食之旅”公仔箱論壇3 X9 h) E" D' f9 d5 d8 M
, j3 _6 L* E& {在The Gardens如此时尚的地点，居然可以找到不超过4令吉的美食。谁相信呢？ - m7 u& d8 Q* F& d' w' |& u$ |4 i
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即日起至4月15日的“美食之旅”促销期间，在The Gardens购物超过200令吉（单票），将获得赠送免费美食礼卷，其中一个优惠就是：1碗粥+油条。
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% G* Y- } u# c2 N让人惊喜……
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" o7 |) f& w. w Y4 _# Ewww.tvboxnow.com榴槤班戟是它的招牌，蛋及包粉做成的皮，完全不见面粉煎的粗糙形象，美丽的滑光表层，薄如纸，仿佛含在嘴里会破、捏在手里会碎，青色是榴槤、黄色的芒果，幸运遇到2个月后的菠萝蜜季节，据说，味道更引人入醉。
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" i0 }$ L& N# v* K8 I将班戟切半，可见上层及下层，上层是松软的泡沫奶油、底层是水果馅，味觉敏锐者，可以从冰冰凉凉的触感中，接触到皮的面香、奶油的香滑，还有水果的芬芳。 公仔箱論壇+ s- ]- j5 M1 f5 M% D8 }# Z7 D
1 U. E+ W0 u+ a- V公仔箱論壇6颗真材实料的班戟收费RM10。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l- `* [' V# d$ a4 S5 W& D
* g6 d( {8 P- d7 u5 L; I) u3 w! F老话一句：便宜。 公仔箱論壇/ y# S$ \+ z& _9 {4 @3 ^) g1 X
* h, p1 f, f+ `( ]把相思引进吉隆坡……
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2 g4 ^: B& }4 w8 }) H公仔箱論壇糖水是否也有印象记忆？ 公仔箱論壇- J! e; \6 D9 ~" l1 x' a
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负责人之一李清德说：“很多人吃过我们的糖水都可以说：这是EmporiumXXX的糖水。”
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神咧！
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4 V( B1 D I+ n' e$ X4 Y5 u公仔箱論壇味觉记忆是很奇妙的，总是在你没有发现的空间点，似乎把美好记忆键入空档中，而随着太多的记忆的输入，很多资料都消失在时间长河中，直到某年某月的某一天，重叠的讯号却又唤醒了曾经的过往，淡淡发酵的味觉思考一旦被启动，就是十只大象都拉不住的想念。 1 _; y! l& Z& }: F
# w1 F. l. @- u$ N8 Q( L1 k# mtvb now,tvbnow,bttvbJonker Sweet的八宝雪，有一颗大大的相思红豆。李清德说，当年他是第一个把大大颗的红豆从槟城引进吉隆坡，古早的八宝雪还有沙示味、红色的颜色做妆点，现代人不爱太多的染色素，红色不见了，沙示变不见了！ tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 ?( n7 l1 t
6 b& z/ A0 n& U" L3 R5 K: l榴槤煎堆及糯米煎堆……心中想吃榴槤，意志力叫我试试越来越少见的糯米煎堆。
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/ N( ~# T# o% J+ K: Hwww.tvboxnow.com但在试了冷热甜品，还是对它的Bubur Cha Cha情有独钟。 www.tvboxnow.com9 J3 h* O; T# y( q
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配合“美食之旅”促销，店家将随每一碗糖水赠送一片萝卜糕（RM1）给顾客。
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- H# ~4 A8 h& O5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆度一流……www.tvboxnow.com7 k" ^4 [0 I: @7 i, i9 a1 K7 v$ b/ |: k
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时常在八打灵再也SS2走动的人对于丰味（Homi）必然不陌生。
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始于1995年的海南咖哩卜，不容忽视的外表就是……大，再来就是它的油皮表层就像是一片片被风掀起来的叶子。明眼人一看就知道，脆度一流。 tvb now,tvbnow,bttvb& `* B6 V! e H( a4 G$ H, a1 T" F
: ~8 n6 L6 S0 l8 m公仔箱論壇丰味的咖哩卜就是鸡肉及马铃薯，厚厚实在的鸡丁块，一口口可以分辨出鸡肉、马铃薯。 www.tvboxnow.com: q' @9 x5 a! y2 X6 ]
/ T* ~' v% `8 ^www.tvboxnow.com只是，这颗咖哩卜，在控油方面还要加点功夫。5 w- g' `9 n! s; Y3 i
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后话一句：海南式的咖哩卜是没有鸡蛋的，所以不要傻傻的等待鸡蛋的出现哦！
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發表於 2008-3-24 09:10 AM
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發表於 2008-3-24 09:31 AM
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