保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。
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- g0 f' @3 Y) M# t公仔箱論壇營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。公仔箱論壇1 J6 ~& F* p. I6 N# `4 ]
《維生素飲食 調整腸胃有活力》
2 Q# O, p o5 I/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.富含維生素A：www.tvboxnow.com8 g+ v, g$ `2 @. u( l* a& \: v4 M
富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。
; K7 R1 Q. T5 f5 u9 O3 n" v3 k2.富含維生素B群：
3 l8 T" [; O" V0 hwww.tvboxnow.com維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。
5 O9 K! Y+ u& B& K% L/ x' ktvb now,tvbnow,bttvb3.富含維生素C：
+ r- z- f8 d$ s! S水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。www.tvboxnow.com: ^9 `/ `; Q6 v
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洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。
; s o4 I2 h6 A0 J公仔箱論壇《促進腸道健康 多吃2種食物》公仔箱論壇% R+ V3 v& K* _( c+ F a7 a
1.寡糖：www.tvboxnow.com \0 {( H! W- V- M5 K7 ^8 g. I" T( U
能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。www.tvboxnow.com: ?+ O" r9 R: g
2.紅心地瓜：
1 S; }0 R) F& X: [/ x ~7 rtvb now,tvbnow,bttvb紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。
: A6 B. p7 ]. H- W& c; i- v" Z! z2 J《飲食小錦囊 保護腸道健康》www.tvboxnow.com6 C0 ]$ l. i# _# P+ V
1.每天喝6杯以上的水。公仔箱論壇+ q6 s2 T& G* R
2.每天攝取足量乳酸菌。tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 d, u* f j* `
3.每天攝取30公克以上纖維質。tvb now,tvbnow,bttvb* F* U& i3 j* A: M
4.細嚼慢嚥。
4 @9 |, |* d2 q/ X5.吃8分飽就好。5 c Q1 ]# s, }6 j. `* }
6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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