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內地傳媒早前曾踢爆,養蜂農為減低成本賺取利潤,在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜,甚至在蜂蜜混入果糖。不過,消費者要分辨蜂蜜的真偽其實很簡單,3招就可以解決!www.tvboxnow.com# b. W9 R2 }) |8 b* x! Y9 U9 |/ G
6 K: ~, H) a6 Z Z# Bwww.tvboxnow.com1. 蜂蜜裝瓶後真偽、純度難以用肉眼辨別,養蜂人建議,可將蜂蜜倒入膠樽內搖晃,如果泡沫細緻、不易消退、呈現混濁狀,純度就越高;若是清澈透明,泡沫一下就不見了,就可能是假蜜。3 O' |9 i5 B/ H8 r4 K$ ^
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2. 在14℃以下冷藏,真蜂蜜會產生結晶,合成的蜂蜜則不會。
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3 e! V7 H& ?* I+ Z5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 購買前,認明生產地的驗證標籤才購買。
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