信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮% O, H$ v; T: F: m, n
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。www.tvboxnow.com4 [1 E# p1 c: _1 ?
營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。
1 b. c7 ~2 A# Y& c( p: _8 Atvb now,tvbnow,bttvb 每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯! `: ?3 l0 G$ X* ~ `
4 H. r% X( {3 b! I! L- @3 s信號2：夜晚視力降低公仔箱論壇6 A" Q2 A5 r. X
可能缺乏的營養：維生素A
* X! ?8 c/ K2 Y+ x. ~, L& D1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。www.tvboxnow.com! _8 v) t2 s" q/ J/ @3 P1 |
膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
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* f; R0 A& n0 g2 E9 R2 o" P4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 信號3：舌炎、舌裂、舌水腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, X( P) }" _. x
可能缺乏的營養：B族維生素。
2 L+ h* C. _, Z; ztvb now,tvbnow,bttvb 營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。www.tvboxnow.com N/ y8 ]6 s6 j5 c L
- Y7 m1 v9 D. U2 C& b. H( ~4 g- { 信號4：嘴角乾裂
2 G: R) m K& I$ p! g6 M/ u' U公仔箱論壇 可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。
8 T3 V# e+ X! v- K5 K公仔箱論壇 營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。2 f8 [# O! c$ M3 I) K
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
! s+ `% N( `6 ?* l' _/ p公仔箱論壇6 s; x5 D/ v9 Q m: w# H
信號5：牙齦出血. b _, U4 e+ F3 o
可能缺乏的營養：維生素C。
: ?; j9 t* T \" Z/ s% g/ Y) \. H$ G 營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
1 J1 o: y8 e7 V: A) f 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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