材料 (4人分量)
0 ~6 l# B) J: o( ]2 I‧無鹽牛油─20克
$ ]# O7 Z I" F0 w‧意大利米(Arborio rice)─250克
5 M! V) O1 e. r‧椰漿─125毫升
, t5 t7 s d( s) atvb now,tvbnow,bttvb‧鮮奶─350毫升tvb now,tvbnow,bttvb! q7 D& W/ _' X }3 @
‧雲呢拿條─2枝
$ i3 \/ U' Z& ~# n5 }2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧砂糖─40克www.tvboxnow.com; f! y/ b. D% t J% x
‧豆蔻(nutmeg)─少許
/ x4 r( A6 k8 M& {2 u: ntvb now,tvbnow,bttvb‧鹽─1/4茶匙$ \! x2 u4 ?" Q" J% u! ?
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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做法
+ s/ L( l; p( N+ _8 O: j9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 r6 L" _4 _. l
8 O5 {* I0 p2 \4 N* Swww.tvboxnow.com3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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, J" |+ P. e5 |' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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$ {# y) N* Q7 x# o2 o. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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玲心經
9 h1 V9 f" F2 f" q# s- {鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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