材料 (4人分量)
* m7 g# \& d7 Bwww.tvboxnow.com‧無鹽牛油─20克
9 M3 q0 ?$ @- @, ^# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧意大利米(Arborio rice)─250克0 M5 B' ~& k" f
‧椰漿─125毫升 公仔箱論壇1 w6 L8 C* A9 r4 [+ n7 n
‧鮮奶─350毫升( b3 T* o: k% b) O. Y- e+ A l
‧雲呢拿條─2枝 % v8 ]+ { X# |. t
‧砂糖─40克www.tvboxnow.com( r6 R. o$ ]" V* _
‧豆蔻(nutmeg)─少許 tvb now,tvbnow,bttvb @$ l# \4 [3 S( {
‧鹽─1/4茶匙
. I+ |* I* M5 v- e5 K) G9 t: q‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ j0 E) R; |2 }
0 t- t+ P, P8 \2 b% S6 g. n- R8 _# Owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 ^ H& M6 \4 E- L: e
做法tvb now,tvbnow,bttvb; H/ B! W8 ?4 {1 B
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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/ f6 s& F/ y' F5 R/ Dwww.tvboxnow.com2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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% [; d5 d- [; J ]" Ctvb now,tvbnow,bttvb3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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; D. h9 `$ k4 W; xtvb now,tvbnow,bttvb4.下少許豆蔻及鹽。
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7 N( y6 {4 i4 [' m: |公仔箱論壇5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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& q% y8 ^" d% l# I7.享用時，可放上芒果粒伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: p- h9 w! }0 H/ d7 h G& x) V
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+ l; A. V6 {( b5 S- n5 M; u公仔箱論壇鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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