材料 (4人分量)
: }8 ^5 h8 e9 O6 Q2 ^1 _ @ ?+ ]. ?: Atvb now,tvbnow,bttvb‧無鹽牛油─20克
+ h, Y( f& A0 _$ Stvb now,tvbnow,bttvb‧意大利米(Arborio rice)─250克
! S7 ]- I+ E$ j* e7 zwww.tvboxnow.com‧椰漿─125毫升
: X5 |2 ] P7 B8 V; m6 @# X- D公仔箱論壇‧鮮奶─350毫升
# T) T& B( |" u4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雲呢拿條─2枝 公仔箱論壇# t) A% d1 O K( d) d: p8 Y Y
‧砂糖─40克tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 K, _) u3 Z0 q7 L
‧豆蔻(nutmeg)─少許 ) G. }! b9 C) n* C& Y% W2 ?1 N/ Z A1 O
‧鹽─1/4茶匙
9 b; ~; k a+ m- {5 p% Htvb now,tvbnow,bttvb‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ }& D6 z4 D8 j+ D
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做法' `; `: D% @+ |! R" @ h- y2 K
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。tvb now,tvbnow,bttvb- L5 C* Q } f0 B6 |0 e
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。% v8 V1 O K _; O: i$ o, ?: X' }
; h9 T) w! B/ F% [( ^" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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, z9 m1 n: v9 U+ x" [9 G5 F- |/ ^6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。4 |* e! G4 i+ g& n( v: S0 A3 X% x4 p
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。www.tvboxnow.com( N( v2 m- V3 v' I, G
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玲心經
% A. l. F# E8 h, f# o+ V9 p公仔箱論壇鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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