材料 (4人分量)www.tvboxnow.com3 e4 W( _1 J# w0 g& M5 I
‧無鹽牛油─20克
; z( q5 m9 d9 K# Z$ y# ~‧意大利米(Arborio rice)─250克 J$ A4 J& x; v. A- N9 f4 k$ i2 M7 q
‧椰漿─125毫升
: @" \, a. M, S0 X; p3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮奶─350毫升公仔箱論壇2 \% g8 _' R: Z9 ^
‧雲呢拿條─2枝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z& W% E/ G' }$ E9 P2 j, g
‧砂糖─40克公仔箱論壇 n. S$ \+ d r2 H( e8 N
‧豆蔻(nutmeg)─少許 www.tvboxnow.com' z7 D: }' M ]4 s
‧鹽─1/4茶匙
/ H0 x! o2 z* D! Q0 [. z. C3 g‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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做法www.tvboxnow.com. K- y' }1 k! {+ p$ |
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
1 F V6 J; c; F+ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ b& O+ T. N+ S$ [) o8 O$ q, {
3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。www.tvboxnow.com) @. J; O4 F& o5 T! u- b% B
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4.下少許豆蔻及鹽。www.tvboxnow.com; y" c5 S2 F6 n* r0 k* H
* [0 J4 }5 l8 ]/ W1 M( _5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。www.tvboxnow.com2 S n* J2 k, I
5 Q, M( b! I, _: Y2 V/ d; owww.tvboxnow.com6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。, v# G, E) i7 M/ z
R( K# ~2 P, c. e; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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7 w, o4 p; H0 ^tvb now,tvbnow,bttvb玲心經公仔箱論壇. f% `! t( R4 Q/ W
鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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