「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。
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2 l% _9 S7 ~5 u+ Q) z7 h「飲」藏危機！暗藏在基底和配料
2 F) l: A/ Z# Q% s4 k9 vwww.tvboxnow.com台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
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- G/ c. g; b3 K5 S$ |: N3 Owww.tvboxnow.com以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。3 ]8 A9 r% ]- S" Q
其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: ` n- Q' h3 ]; I$ e% m6 L
; O5 F6 S: U& x. `* |. ^1 W6 o& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ x. Z2 C- O# k% h5 Q, U
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' a/ N) i5 |7 N4 `* n3 V; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白開水最健康！低卡鮮果飲換換味公仔箱論壇- c3 E% R! M' s/ P, F: W
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。
) D; H# Z7 u& ]! H3 ?- Dtvb now,tvbnow,bttvb如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# x& C+ A F: c9 G( q
【葡萄鳳梨冰沙】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# V$ Y6 q a& @
● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 tvb now,tvbnow,bttvb9 O- S; b2 R0 s" o1 L4 {$ E$ k
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7 k7 M/ t5 m0 ?( P● 做法：
/ L, B: b" k; M5 h: R公仔箱論壇1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。
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4 v9 ^2 a5 _% c3 C. z- O( X% ]0 _2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。www.tvboxnow.com4 }) W# w0 B/ T% ^5 o3 `; J# j
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3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。6 l8 b. ]5 m! ~( U; U% L# {
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, C! M3 O, v" Z) k7 [$ Y● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。1 G$ h( |4 H! T! q
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; v) a n( r- E2 I* B, E( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【檸檬多多】
- V$ n8 c7 |' ]$ t# n$ ktvb now,tvbnow,bttvb● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。
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1 R* g. }2 N6 _& A: D8 [5 v6 i● 做法：
& ], I* u' j" q+ j. n7 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將荔枝去皮去籽，備用。
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3 w0 m$ _" S/ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) Y9 ^( w* |
2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。
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: a+ b- q. g V* Qtvb now,tvbnow,bttvb● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
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