「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。tvb now,tvbnow,bttvb( Z: T" P; ~5 B
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「飲」藏危機！暗藏在基底和配料
1 J4 ?3 Z, m' }) ~; a& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- j# s3 S& Q' M" Y* K
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以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。
* Z+ k- z3 P. {! a$ m) m: v6 f其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。
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* q! h& i, w( }( S# l) _ f" [4 Pwww.tvboxnow.com白開水最健康！低卡鮮果飲換換味
, t4 T+ N0 f# F! N8 g: B: G. ntvb now,tvbnow,bttvb台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。
: h9 e# m1 @# N8 V/ ^5 U/ ?公仔箱論壇如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。- J; K& n. @4 I: S' ~
【葡萄鳳梨冰沙】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 C9 c3 x; b+ L$ o; t
● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。
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+ A1 o5 B9 { M) `( Y公仔箱論壇● 做法：公仔箱論壇/ d/ a( f8 y1 t5 ^0 ]5 K6 z5 G
1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。
8 d5 ^( a$ B& c3 b5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# n0 |3 L8 s3 [, jtvb now,tvbnow,bttvb2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 r) k8 g6 J6 W& g
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3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。tvb now,tvbnow,bttvb# j2 L3 v5 y# }! p
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7 t) ^7 ?1 R' V0 O0 ~3 s* `8 k2 u7 J, y公仔箱論壇● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。www.tvboxnow.com) [# e4 `9 ?* w0 x j2 ]" y
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' y+ ]: Y' u& T7 i. L0 U【檸檬多多】4 c# ]* E7 R X4 L& u) p* ~
● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。tvb now,tvbnow,bttvb& a: @# G: K* b1 C
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● 做法：tvb now,tvbnow,bttvb k0 v! |+ Z' a6 M: P% i: m
1. 將荔枝去皮去籽，備用。
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; k) [+ Q( d! ?# O7 T% p2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。公仔箱論壇1 e' F+ R) T, @7 g* [( f
4 I' U6 B) Q5 Wwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 [$ A! _+ `2 z( q
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● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
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