材料(約3件)www.tvboxnow.com9 P% |/ @* G2 l4 U4 |/ X! z
‧低筋麵粉─45克 公仔箱論壇* Y/ G/ [0 w2 A7 j6 X
‧砂糖─40克
2 [) c4 K, ~& g, ^" z7 ?. j‧鮮奶─130毫升
E5 _7 W6 ^! q: ywww.tvboxnow.com‧牛油─10克 * L( F+ T M* S$ c2 g1 o
‧蛋黃─2隻 ( \2 ~+ y; r7 n5 v+ m$ B5 _& ?
‧淡忌廉─120克
" m# s& r; X( I! T/ {! `0 _1 ~公仔箱論壇‧士多啤梨─4個
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做法：
6 m, p% Y$ I7 E4 w/ a6 qwww.tvboxnow.com1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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* m. N$ M7 v1 T7 L5 `1 C0 atvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。公仔箱論壇( Q( }: b8 t6 M5 E6 b# L& }
+ w% {$ P- O) `) F- \公仔箱論壇4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。tvb now,tvbnow,bttvb: c: ~6 Y8 t( F& Q& k4 M- w
5 H7 E0 v. o5 t- @& @; n1 F5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。www.tvboxnow.com) {: C. e& a) a6 r/ a# x
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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; `+ A) o( c( e& J4 w9 Y貼士
0 u% H$ z7 {0 K4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。) ?! G m8 A6 I, _+ m
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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