俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，常被當作中藥使用的紅棗，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，營養師表示，7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期，其維生素C高居水果之冠，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗，也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲，更符合營養和養生的需求。
) l# ~ Q$ N# j( e5 Zwww.tvboxnow.com! G; M, F: F$ K1 J* V" _
tvb now,tvbnow,bttvb$ j6 ^2 R. X) q5 n) `; w# M' o
大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，紅棗的營養價值很高，維生素C含量是居水果之冠，且含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素B、鈣鐵等礦物質、食物纖維、有機酸（如蘋果酸、酒石酸）等營養素，是女性不可缺少的美容補血聖品；對男性而言，紅棗富有豐富的環磷酸腺苷，有擴張血管的功效，可能改善勃起功能。
- b) l: J9 q" N. W: Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" A7 m# z0 P' \' q
【紅棗的6大養生功效】0 Z* |, [4 e- ]3 ~. } k$ {1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# y! m3 Y" y" t1 m# ~
1、促進肝臟排毒、保肝護肝：紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用；紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例；成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。
( {; D1 O. `6 {& T, w0 F, { m公仔箱論壇# [' G9 r4 R# g2 U
2、護膚美容：紅棗含有維生素B可促進血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美，而生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質「維生素C」，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。
( ]! i7 x" t$ w: Q K0 t& mwww.tvboxnow.com# T$ a$ ]4 q9 y; h5 g
3、補氣養血：藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等症狀，是補氣養血的聖品。
' e* j* L; |+ Z8 D3 W2 E( Q8 J5 G0 W公仔箱論壇
% Z$ x ]+ X8 Xtvb now,tvbnow,bttvb4、面色紅潤：紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，還含有大量的環磷酸腺甘，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，加速清除老死細胞，增強骨髓造血功能，增加血液中紅血球的含量，常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c/ Q$ r7 C2 p4 D1 G3 G/ ] ?* b
www.tvboxnow.com. i8 t. Q, L. x) l
5、防止落髮：紅棗有健脾養胃之功能，脾好則皮堅，皮膚容光煥發，毛髮則有了安身之處，可以防止頭髮脫落，且有助長出烏黑發亮的頭髮。
- ?: u" E8 _6 ?- s/ x+ _0 _1 _$ _6 E" r
6、強骨壯陽：紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎臟供血量，中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]% k4 `: v+ F% f
公仔箱論壇/ c/ u% w! y& n" P+ |) T3 |( R+ c
" s# N# q0 U; O! h" a& n公仔箱論壇苗栗縣公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，公館是全台灣唯一紅棗專業生產區，尤其以石墻村的環境最適合栽種，氣候跟土壤應該是主要的影響因素。新鮮紅棗的成熟期短，通常自每年7月中旬進入採收期，為期約40天，此時所採收的紅棗果實，風味、甜度和脆度都是最佳，是品嚐鮮果、攝取維生素C的最好時機。有興趣的民眾可透過公館鄉農會直銷中心（037）233-908，訂購品質有保證的新鮮紅棗。
, c4 f/ l/ X3 z% b% ~( L1 H9 t
& @7 L( a# P3 ]3 h& S公仔箱論壇不過，新鮮紅棗不易保存，多數人只能買到曬乾後的紅棗，雖然維生素C流失大半，但其他營養成分仍可透過烹調或料理發揮其效用。對此，詹淑雲營養師針對女性愛美、男性強身的特性，設計出男女有別的紅棗佳餚和茶飲，滿足不同的養生需求。2 G6 C8 t: X. o3 z0 @! x: T0 R
www.tvboxnow.com: m5 W& R _5 S% c# k3 _
【美魔女棗好料／清熱美顏湯】
2 y0 z9 g7 f2 j& j+ w2 o8 ]; I- Ftvb now,tvbnow,bttvb
) o- o4 n$ |2 |( u, m9 [www.tvboxnow.com● 材料：曬乾紅棗10顆、苦瓜30g、鳳梨30g、蘋果30g、雞腿1隻、薑片2片、鹽少許。
/ I0 z* _+ w; U2 o% N公仔箱論壇
& p, V' Q( ~6 ^5 j% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R2 f# e, ~. J: \ d0 B● 作法：
- H' n8 ?1 r7 a H9 K公仔箱論壇+ X, d, x2 |" Z
1. 紅棗洗淨劃開，苦瓜、鳳梨洗淨切塊，雞腿切塊汆燙去血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 |/ A7 y0 B. N( A% ~
www.tvboxnow.com9 s5 v0 h5 ]+ M% D* Z
a7 C y# G3 l6 ~3 p* }公仔箱論壇2. 水煮開放入薑片、雞腿，約煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% {1 y% g# _% k! J' E" ~" F% `
4 J; n- c( z% Z( ]0 v2 E
( T( b$ _. r" i/ I! D( Z. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入苦瓜、鳳梨、蘋果，再燜煮10分鐘，加鹽調味即可。
; L9 P0 e# f2 E4 U; Htvb now,tvbnow,bttvb
2 M7 E7 [( x E
- z' c% q/ d! S. M! _7 F公仔箱論壇
$ l* g3 r& s5 T$ j( o● 說明：苦瓜清熱解毒，為當季盛產蔬菜，搭配有補氣養血的紅棗，成為一道清熱美顏佳餚。. {, D q2 b& M9 s, U/ A
www.tvboxnow.com; J, J8 l- q6 Y0 X2 F B
4 Z c* U3 D- m! D
9 }# W8 e5 e# M w1 z: S& ?公仔箱論壇【美魔女棗好茶／桂圓紅棗茶】公仔箱論壇2 K D8 X2 {, r: x4 X7 {$ R0 k
tvb now,tvbnow,bttvb& B6 t; x. K0 I; V
● 材料：曬乾紅棗10顆、龍眼乾30g、黃耆5g、水1000cc、黑糖少許。6 `- {5 T& I, Z; G+ {5 }
0 p+ `- [' a" ]$ }2 p4 c) l, W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" m2 F( I3 @- S) [' |% U* N. e
● 作法：
, I) k% P( O) K8 `' x
; M0 O. T4 k- Q7 ]8 L' z) C1. 紅棗洗淨，劃開備用。
% i; X% B& |+ f: W, g9 U公仔箱論壇; T4 e: C; K5 i8 f
5 _; a. U3 v$ K. \! }
2. 鍋中放入1000cc水，放入龍眼乾、紅棗、黃耆、黑糖，煮滾後，轉小火煮約20分鐘即可。
d% [6 e- T2 Q5 {
$ j h" {1 B. h7 `8 h- ?0 m2 a$ }) W
6 A* J+ j* h: b公仔箱論壇
2 t5 y/ E* W8 \8 O
) Y& E* l1 y& L: Z+ @& P2 [- htvb now,tvbnow,bttvb【美型男棗好料／紅棗啤酒蝦】www.tvboxnow.com, y2 r3 r9 ]+ ^1 W
: {1 d R+ Y% v% G2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：曬乾紅棗10顆、當歸1片、鮮蝦400g、啤酒2/3罐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 l( o# m) r+ ?3 @$ v# o/ K
8 j0 l4 A; q" E6 q, {9 u4 `& g6 R3 v: K( J/ r3 @, w
● 調味料：蔥、薑、蒜、辣椒、油、鹽少許。www.tvboxnow.com6 N3 A7 W7 \6 f7 H: h0 l
( ]5 o' h8 P1 S9 N, [www.tvboxnow.com公仔箱論壇! `2 m: w$ `) y9 L# T
● 作法：
+ F7 S% I r0 U# t& n
5 x7 }/ D. Y+ _8 i+ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 紅棗洗淨劃開，蝦去腸泥、剪掉長鬚。tvb now,tvbnow,bttvb; F; C8 Q& |. P+ _3 w( v6 A
tvb now,tvbnow,bttvb8 O! y! o* ]4 ^ m
3 \' V R& p1 v0 v: }- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將處理好的鮮蝦、紅棗放入啤酒中泡半小時。
/ F" T" a4 v' }# r4 p# z4 t8 g, K J; z) C
% |* j& T: d0 u& O* B4 n2 m3. 起油鍋，以中火炒香薑、蒜、辣椒。
/ f5 i/ R9 k8 d6 h* ?- q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# |* ]* q+ z6 X4 i
公仔箱論壇+ z! C W+ h& J$ R& F. A9 q$ I' W
4. 放入鮮蝦炒到變色，再倒入泡蝦的啤酒、紅棗，蓋上鍋蓋燜2分鐘，灑上蔥花，即可。
' M$ ~0 l7 h/ q+ G+ p6 w* |
% O( a' H" U/ [1 [, N8 F6 Y公仔箱論壇
2 F& n: w. K/ b6 c5 X% Ytvb now,tvbnow,bttvb2 p p( f9 `; J4 [% z! x5 F
% o# p5 L# |# C& e, G3 g5 v【美型男棗好茶／枸杞紅棗茶】tvb now,tvbnow,bttvb6 N4 P* u7 |& n* o! I
公仔箱論壇. O8 D. D4 v- S+ a; T% D
● 材料：曬乾紅棗10顆、枸杞50g、冰糖少許。
# a% O* E$ X1 C( `' B6 q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W w7 j0 U: J. q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 E8 h" v+ {3 L* \: Q* [% H4 o
● 作法：
' T5 n" C" t# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 t" ]1 X- h, q! {6 Q
1. 鍋中放入1000cc的水，紅棗切開去籽。) ?0 P' P2 z: X1 F ]) h5 \
! k* K! [. Q4 Y) Q# ?- Xwww.tvboxnow.com
6 V; e2 B: a& Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 水煮開將枸杞、紅棗放入，續煮5分鐘熄火。www.tvboxnow.com: g A# J* |0 l$ P8 V9 k# O, i
公仔箱論壇" e# w( g" X z+ {, x! s9 j6 \
& [ U' `, D V7 G8 F# O3. 加入冰糖，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。; F# ?# P* {% l% L4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 W2 e& S! K$ R( e4 O2 x
www.tvboxnow.com( u/ G7 Y# y8 }* o7 N
3 ~$ B4 _; v2 u公仔箱論壇● 說明：枸杞含豐富菸鹼酸、胡蘿蔔素、及多種維生素，有防止老化的功效，有明目養顏、強化肝臟、預防腎功能衰竭等功能，加上紅棗促進肝臟排毒、保肝護肝、消除疲勞的功用，適合經常熬夜、操勞過度的男性上班族。
7 a- ^7 [$ Q" G1 X- W4 U) w: N6 @ |
發表於 2014-7-27 05:58 PM
| 