民以食為先，要食得開心，就要選最好味道的，不過不講不知，原來越難下咽的食物，就越養生。公仔箱論壇( ?7 q6 p2 i3 h; q( p
; v6 w7 L* \8 t( S' f$ {+ A1. 「衝」的食物
6 _9 j' ]- [. X' y4 r# d& w) N公仔箱論壇大蒜、洋蔥等的食物，味道很衝，因為它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。
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# d( {$ J) s! ctvb now,tvbnow,bttvb2. 辛辣食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( O" p- I5 H. `1 i5 ^, \! g! }
辣味一般由辣椒素或揮發性的硫化物提供。辣椒素具鎮痛作用，能提高新陳代謝，還能燃脂、減肥。芥末辣味強烈，具有刺激作用，可調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，讓氣血運行，使女性臉色更紅潤。此外，芥末容的異硫氰酸鹽不但可預防蛀牙，還能防癌、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘。
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6 t7 ]) S6 b$ X% S5 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 酸味食物tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 P: v: R% X# Y( t- M8 V' |6 z3 D
山楂、泡菜等的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進胃蠕動，有利於食物的消化和各種營養素的吸收。
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! U" D! P( p6 p( D; }) S5 \% @0 I公仔箱論壇4. 「臭」的食物
( V1 v4 E. M# k5 F榴蓮的營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升。榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。tvb now,tvbnow,bttvb; q- B: }0 _3 v% }
. d$ W' r; ~, L3 u2 K, |* \# z+ v8 e' @公仔箱論壇5. 澀味食物( H* g2 F1 @ s5 V; i0 [+ l
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，都是澀味重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的，是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。單寧在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以澀味食物對女人來說早是不可多得的美容食物。; d* [9 Y# p6 p, X9 X- L
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6. 粗糙食物
6 c, I H% W9 R8 c- I; Q& b粗糙食物中含豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。
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發表於 2014-7-30 02:50 PM
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