浙江溫州一名男子日前就在路邊攤買了一份臭豆腐,未料吃下肚後出現嘔吐、腹瀉症狀,最後引發器官急性衰竭昏迷送醫,差點賠上性命。 J2 C% a+ q* p
1 A$ u0 H4 f* y% a$ P) w5 Q% H, o& d) O; f公仔箱論壇52歲的姓蘇男子,6月底在路下班買了一份臭豆腐當下酒菜,當時感覺同平日一樣,沒有不妥,但晚間卻出現腹痛、嘔吐。起初以為中暑,但情況卻越來越嚴重,竟然吐出黃疸水,但他撐到第二天凌晨才被室友送院救治。公仔箱論壇: Y2 t/ P4 v2 ]4 R$ L( W3 f
8 \0 w( X3 X4 X此時的蘇先生已嚴重脫水,血壓下降,呼吸急促,高燒超過40℃,並伴有尿失禁,到中午時分,病情急速惡化,肺、肝、腎、血液、循環系統等功能急性衰竭。於是送進深切治療部搶救。之後一星期,一直處於昏迷狀態。
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經調查,醫生發現,發現誘發病因的罪魁禍首是臭豆腐。醫生懷疑,在製作或發酵過程中,可能遭到糞水浸泡,雖然臭豆腐經高溫油炸,大腸桿菌或沙門氏菌等細菌會被殺滅,但內毒素(亦稱脂多糖)依然會殘留,而大量內毒素被吸收入人體後,可通過血液迅速「襲擊」人體的內臟功能。 |