皮蛋：智力受損會變笨
1 T5 U( l; O k/ ?) b 製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。& f) V$ z) M$ B6 r6 X# v
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鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
C8 {; i% O Owww.tvboxnow.com經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。公仔箱論壇9 \# Y* U: q0 b; }
6 l! y8 |" |3 X- F! G5 T2 _tvb now,tvbnow,bttvb 油炸雞蛋：增加細胞癌變機率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 c3 q* Y. M9 I9 c
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。公仔箱論壇! R7 R* Z4 x7 ?, o$ @& l1 j
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鹹蛋：血壓上升
& T0 `7 B3 F H: S7 w+ K) C 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。公仔箱論壇 T$ W0 h8 R% l z
$ C& P/ z2 R$ n2 ftvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯
! G* K2 }4 [5 y4 Y5 J0 ^1 @( {- Ttvb now,tvbnow,bttvb 製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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