立秋要進補，挑選龍眼是不錯的選擇。中醫師表示，龍眼俗稱桂圓，不僅是溫補水果，更有補血安神，養心健脾，改善失眠驚悸功效；若有過敏體質、經痛困擾，以及手腳冰冷女性，除了喝黑糖薑湯，還可額外加入龍眼乾及紅棗，因龍眼性溫味甜，適合腎虛、血虛型體質食用，對食補養生有很好的效果。www.tvboxnow.com2 @+ g* c# Y8 O8 B8 S- c4 Q
) \* w/ M% ?* k* p H4 X: |( U1 E& u+ D+ V. d* E! Y# n2 C1 }) [. I
台灣基層中醫師協會理事長、陳潮宗中醫師指出，桂圓又稱龍眼肉，主要成份為維生素A1、維生素B1、葡萄糖、蔗糖、脂肪等，營養豐富。現在正值桂圓產季，新鮮營養是國人健康飲食不可錯過的在地甜美好滋味，且不必擔心化學添加物的危害，可以放心食用。
0 e9 e9 i* f$ h$ S$ R1 D5 n* ?9 V& L$ ^
《龍眼猶如藥補 改善過敏體質》5 q/ y2 d n. }: H% _3 G# |
公仔箱論壇4 w. {6 a9 q6 v5 M/ j M* q
在中醫應用上，桂圓常歸於2大方向，第1是用來改善過敏體質，第2就是改善神經衰弱。過敏患者的體質基本上偏寒，因此，中醫師會建議多吃溫熱食物，而桂圓屬溫性，味道甘甜，適合煮成茶飲，即使是小朋友也願意服用。
. a) V# n8 p& H$ A# L8 A7 w O+ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 o g6 d* Q) @: W# b7 ?
從中醫辯證，桂圓具有安神作用，對於失眠、健忘、記憶力不好的人，中醫也會以龍眼肉入藥。由於龍眼是台灣中南部特產，在中國大陸素有「南桂圓、北人參」之稱。選購與食用龍眼乾應該注意以下2點：
+ N/ ?! |) B1 C- ?$ T, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, @# \6 `6 K* n* z# W
1.【保存方式】：肉厚、質柔潤、色棕褐、半透明味濃甜者為佳。存放時密封，放置 涼乾燥處，避免受潮。公仔箱論壇& |- O0 Y) s' I' t2 W
www.tvboxnow.com. p2 c s& @) C- Q) o1 k
2.【食用禁忌】：多食龍眼乾易生濕熱，故內有鬱熱（便秘、胃院灼痛、泛酸）、濕阻中滿（易脹氣）者不宜服用。患有外感實邪、疲飲脹滿者勿食龍眼乾。; `; H: k* A# T9 s
. r+ {( ~; L- T9 E( Awww.tvboxnow.com# w ?9 }6 M( V( d) _( w# u
《高鉀水果 開胃益脾補心長智》
4 y. S( ~# ? p8 H% B2 p1 ^# ~- C0 Mtvb now,tvbnow,bttvb, \( Y0 H8 n* _$ S/ m
中醫師陳潮宗強調，根據《神農本草經》記載：「桂圓久服能強魂聰明，輕身不老，開胃益脾，補心長智」，補益心脾，具滋養作用，是傳統上常見的補血藥之一，可以用在心脾兩虛的失眠、健忘、驚悸等症，能補脾胃之氣，又能補營血不足。
3 g* h# ] m) [, G
) i x. {4 |1 ^公仔箱論壇農曆立秋之後，天氣逐漸轉涼，吃龍眼對有過敏體質、血液循環不好、或是常覺得頭暈目眩、四肢冰冷，都有溫補效果，尤其對貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱、產後身體虛弱等症狀，是很好的養生補品。龍眼除含鐵量高外，礦物質含量也相當高，堪稱是「高鉀水果」，多吃有助於血壓調節。tvb now,tvbnow,bttvb7 s+ U0 e- v8 O# ~9 E/ F
www.tvboxnow.com8 a( |5 U7 R9 ~* H
【中醫師食補建議】：每晚睡前，取約20克至25克，放入口中，細嚼慢嚥，以少量溫開水送服。長時間下來，精神狀態可明顯好轉，原有頭暈、心悸、失眠、健忘、出虛汗等症狀，就會逐漸消失，面色紅潤，胃口改善。
8 f- A) G+ \3 t' t1 k0 H: W2 G6 I公仔箱論壇
$ O$ I: B" H7 x" a《立秋養生補品 桂圓紅棗茶》
: N+ c: @7 B2 F2 a& x' O. b6 nwww.tvboxnow.com
, h% k3 [2 o1 O- k4 `$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【功效】：促進血液循環，預防氣血不足，體虛力弱，以龍眼肉30公克、紅棗12粒、黃耆5公克、黑糖及薑汁少許。www.tvboxnow.com/ Y1 K* O" S1 U( I( S
+ z; y5 O/ q2 I" L& B. a' k2 L【作法】：將紅棗拍破備用，鍋內放約500cc的水，然後將龍眼肉、紅棗、黃耆、黑糖放入，以大火煮沸後，轉文火煮約十分鐘即可，飲用前放入一茶匙薑汁即可。
1 O8 z; j: Z2 p n" S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 l1 p7 f8 W2 }4 a& H% n3 i v
【提醒】：桂圓不易消化，腸胃消化功能不佳者，建議只取其汁，不食其渣。另糖尿病患者對龍眼肉亦不宜多服，因其葡萄糖較高。對於孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動及早產等。
9 s& l8 Z) [+ C; d+ k" r0 Q/ S
: ^& B, k5 k1 w6 s6 Q8 W3 Lhttps://tw.news.yahoo.com/立秋溫補水果-選桂圓補血安神健脾-101607139.html |
發表於 2014-8-18 09:00 AM
| 
