來源：大洋網 tvb now,tvbnow,bttvb* @2 v3 m8 T% _5 C3 |1 j+ U
1 e S3 z, `7 `- T& G4 A, K* S5 r
: r6 ^% H, E) N, F5 M' V. c; G1 a
& p( `3 F: g/ s T5 P `) Y 筆者曾在東北吃過一道紅燒牛肉，味道十分特別，它與韓國菜的紅燒肉有點相似，汁醬中帶有清鮮的辣味和濃香的牛肉味，今天的食單是在此基礎上演變而來的。燜制牛肉可以選用纖維較粗的部位，但牛肉的本質是關鍵所在。而牛肉是有益的食材，在春天吃它並不會上火，只是口味不習慣而已。不過，用炭火燒烤的，就算在冬天，也是無益的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb) W8 W6 d7 w( _8 a6 l- [" a
) F+ D% |5 u1 A0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 材料：牛腿肉，甘筍、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韓式辣醬或蒜茸辣醬、鹽各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ e: D) S- T- G- @
9 [ X( k0 ^: O: xwww.tvboxnow.com 做法：紅蘿蔔、芹菜洗凈切好備用。
% @+ [( q/ V2 `: M, f( h# l% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& O" e2 a- ?6 u" L" o0 Y
將牛肉洗凈，切成兩厘米的粒狀，用刀拍扁，令其纖維松軟備用。開鍋下清水，放入黑胡椒、八角、紅蘿蔔、芹菜，加適量鹽滾開，放入牛肉，慢火煮至軟腍，下番茄汁、韓式辣醬，調味即可。 (來源：廣州日報) tvb now,tvbnow,bttvb4 s& G" [: [9 F& a7 s
% l1 F' x1 V0 i! D$ @7 V0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 L6 Q4 D. C: `5 N1 N
延伸閱讀：
) `+ M% r% Q$ V7 e: {0 D9 k, f
. \1 s8 M* {( q" I/ d. G- jwww.tvboxnow.comHow Exactly Does Fiber Help Your Health公仔箱論壇: A5 E/ A# a& n2 N9 ~7 u
5 ^) \9 j- d5 ~# z6 I5 l& f. }. `& pNutritional Benefits of Whey Protein v% L! p& G6 i9 A: n( b u @% O
公仔箱論壇/ l% ^9 m4 Z& E" x: B
The Truth About Vitamin Deficiencies
2 J I; ?7 Z$ F1 }
2 l( \ W- H0 p+ [ |
發表於 2008-3-28 07:52 PM
| 
