[甜品] 燕窩燉蛋

tonyyyf

材料:www.tvboxnow.com9 B- O! f/ k+ ^
燕窩 - 40 克
  Q9 F4 ?# W" I6 L  X* X沸水 - 1 杯
" z% ~4 V9 K* W. T7 J, Fwww.tvboxnow.com蛋 - 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 @2 {$ ^/ v- M: V! v$ u9 u
鮮奶 - 1 1/2 杯
% E! M$ a0 M  x0 W1 l0 r  gwww.tvboxnow.com糖 - 1/3 杯9 y" m, a% Q% q* i" O% }

& W$ [5 y- @' P* ^1 }  A6 _0 U5 s/ n' _tvb now,tvbnow,bttvb製法:
+ H, Z0 z' s' @0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  燕窩沖淨，用水浸至軟腍，期間換水兩次，以清除乾貨異味，濾乾水分備用。 + e9 C1 |& Q9 I# i& e
2.  燒 2 杯水，將燕窩放入焗盅內，注入熱水，蓋上蓋子，浸焗泡透，濾淨水分，待用。
; R7 @5 a* }+ U4 v9 ?% vtvb now,tvbnow,bttvb3.  再在焗盅內注入 1 杯沸水，蓋上蓋子，用中火燉 1/2 小時，將燕窩隔起留用。 % c3 z: K- W8 ~" ?  D
4.  將糖放入鮮奶內，以慢火煮至溶化，待片刻至涼。
$ e* }0 A1 W, ]8 ]' U" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  蛋拌勻後，再加入甜鮮奶拌勻，用篩過濾，注入 4 小碗內。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 ?" I; s) b' _% e  J
6.  將燕窩分為 4 等份，分別置入 4 碗蛋液內。 www.tvboxnow.com! Y$ m* U% X  B8 {5 q' [3 x
7.  燒 1/2 鑊水，將小碗排放在蒸籠內，小碗要離開水面，蓋上蒸籠蓋，用中慢火隔水蒸燉約 15 分鐘至凝固，即可趁熱享用。

minixd

thanks for sharing!