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) _2 P* |/ w* V* L7 j; T原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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) `; y' K3 S/ l3 K6 V" u# c4 Z 制作过程
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1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；* t6 {+ F( T5 F; e# l* d
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2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；
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! ^2 O( K8 t: a9 k' r% R. Qtvb now,tvbnow,bttvb 3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；www.tvboxnow.com* A; Q* w) B4 K' u) u! {0 B
, m. B% p s7 W1 |% | 4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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