[中式食譜] 脆皮卷

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5 v$ m8 a2 N( D) G* V" ^+ y4 ^特点:味道清香、脆嫩可口。 tvb now,tvbnow,bttvb) @& \6 v6 b* p6 d" G. M

: U% Q' l+ ~9 m" t( Q0 x公仔箱論壇    原料:猪大肠、豌豆苗、八角、精盐、酱油、葱姜、黄酒、 花椒盐、香醋 www.tvboxnow.com, v" D% G) u$ C

$ g% Y. N; Q0 Q    制作过程 www.tvboxnow.com0 @0 _! D) I1 c

9 w% u( W+ ]% H1 L: Y' _www.tvboxnow.com    1. 把大肠里外洗净，加黄酒、葱、姜、八角炖熟(约两小时:取出放在酱油内拌一拌，再下热猪油锅炸脆。取出去掉头尾，切成1寸上下的小段，装在盘的中央；公仔箱論壇0 M( M1 }4 q  [* Y
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    2. 把豌豆苗放入油锅，加极少的盐炒好，镶在大肠的周围。另外在大肠上撒少许香醋、花椒盐即成。

minixd

look like tasty!thanks!

jarita123

please tell me豬大腸 isn't to clean easy