材料：金菇-200克去根部, M6 H$ S8 y3 p. D: F
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
: X- G& ?0 \% M4 S1 i* kwww.tvboxnow.com 草菇-200克開邊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# e: _$ W& D
韮黃-30克切段
- u' w6 N0 O! ?/ X4 f& a1 j& a 蒜茸-10克公仔箱論壇1 G5 q8 @ V9 v U6 O1 D
/ j0 l( v: T. l9 g( N Pwww.tvboxnow.com調味料：沙茶醬2小匙www.tvboxnow.com1 G& k/ y' }! p
生粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb C' _" l O4 F- y; L
生抽1大匙公仔箱論壇# }! f$ ^2 T$ K! r: `9 R9 M
油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ Z$ d7 C' i; C* Y+ b H$ S
水1大匙
& W+ y% H( b$ P" x3 K+ n 蠔油1小匙1 o, o" o+ T8 s% {# Y+ Q
麻油2小匙
5 d. c! x2 d" I7 U* w& Q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1小匙
( d, W7 I8 C3 Q9 G: T# G7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y d5 r7 q7 ]2 a6 H
芡汁：沙茶醬1大匙6 ?, P3 B" ?, Q9 a+ l
生粉1小匙) p: r8 T9 |9 }) v3 R& r* m F0 C
生抽1小匙
7 v. a$ j+ @6 ?( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水5大匙& d& A% H8 |4 R" j2 A6 Z
! o% ]& N, a9 c4 s9 l公仔箱論壇做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# D n9 s0 L% r% D) G8 E! k
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。www.tvboxnow.com8 z3 k/ K& A/ K; o1 n! z! ~
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。. N; W" s) Y3 x, J& w
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
4 e3 e/ l& D$ [: j5 G1 utvb now,tvbnow,bttvb 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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