本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯 公仔箱論壇8 n# K* E7 _) Q$ b4 H4 B9 L
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外,還有甚麼節日糕餅?坊間有餅店推出多款柚子糕餅,部分造成燈籠形狀,非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪,清新不膩,作為節慶美食,適合不過。文:Ron 圖:受訪餐廳提供www.tvboxnow.com' `/ \9 ]" s* ^2 ]/ ?& Z
! y3 U& T% m) L" E 味道酸甜化膩
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由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅,以當造柚子及水果入饌,推介「月餅蛋糕」系列,屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版,內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料,最特別是外層鋪以鮮忌廉,造成中秋燈籠形狀,非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕,以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成,配合曲奇餅底,酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods,前者是開心果雪芳蛋糕,以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成;後者為香橙雪芳蛋糕,配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點,包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇,後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇,清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪,配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉,另有限定番石榴味乳酪,酸甜化膩。
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查詢:a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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* Q$ c7 c2 L) f" M, k G& Z b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234
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c/Yo Mama/2872 7000
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% C1 y ], l4 h0 m3 E, p3 Q7 dwww.tvboxnow.com 柚子芝士蛋糕 $36件/b% @. ?" o" C& T6 Z7 W
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意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 M; }3 Z H" @! X* {9 ]
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●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。(a)
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) M5 E- {* d2 {" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●Yo Mama推出中秋限定乳酪($32/杯)。(c)
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0 c* x9 e8 u2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柚子朱古力慕絲蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 A2 u7 U+ |6 u9 l
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伴黑朱古力及柚子慕絲。www.tvboxnow.com! `2 A! r' f6 x2 `
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月餅蛋糕 $280/兩件裝/a# Y$ j& j& `' S4 ?3 ~9 f
& g5 `( z2 ` L. E7 C# x公仔箱論壇 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版,內有芒果、柚子果肉,外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |