材料
2 P7 _: K$ R0 e+ y, T/ ]' Y- Q8 Xtvb now,tvbnow,bttvb筒蠔8隻
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0 |) z4 f2 ?% Z! D# O鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @ _) ]! f' M @) ]
煙肉（切碎）2片% U/ T( k* M6 _! G7 L! b S: R
紅辣椒（切碎）1/2隻
9 L6 z6 w* \! R* G5 p2 z5 T公仔箱論壇蒜蓉1茶匙公仔箱論壇8 x) l# o6 B+ `% s( t* U8 n
淮鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" w4 S: A$ ` b2 J9 S
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製法tvb now,tvbnow,bttvb: f( P1 C0 P+ w6 r; R9 k
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J% v7 o$ U! X
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。 [1 K! N% o; w+ V6 l
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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調味
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生粉4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O: ?4 c3 \) j2 w' O
發粉2茶匙
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水約1杯
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發表於 2014-9-15 07:22 AM
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