材料
$ Q: O' K* c" _) p5 g' a' Q' M豬柳1條
9 I+ r$ f& G4 v7 D公仔箱論壇蒜頭15粒
- Y) V. v* q! ^9 r! h麵粉2湯匙
2 G: G# D/ T/ j/ l公仔箱論壇馬爹利酒100毫升公仔箱論壇1 U, }# [3 P" Q& j. f0 X2 u; O; P& x
雞湯100毫升www.tvboxnow.com" ` ^, {8 M& j6 @9 k: ?
* W0 C) U% M0 c; a製法
+ z. I/ g" U+ g( T( @www.tvboxnow.com1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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3 E% |8 }, O4 l* H1 o0 o. \公仔箱論壇2. 蒜頭去衣，切片。
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i& x" L$ a% _4 b6 y
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。www.tvboxnow.com0 A* u3 C+ j3 o. T- ~
% T Y8 e( H( t m* l' }公仔箱論壇5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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' W8 H* W3 k0 ?1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
6 U* N( X; N! g" ^; a% Q百里香1茶匙www.tvboxnow.com& J: i, A' C* p3 l- T# F, q
鹽2茶匙
+ {0 ?5 z9 ]7 e0 M. @ `黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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