材料
1 w0 b! n; z n5 S5 X) @* vwww.tvboxnow.com豬柳1條www.tvboxnow.com! k" ~' k3 w* F) I7 i
蒜頭15粒- m$ O! A: S: \& F4 U9 h
麵粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E" p4 O% q- O, ]4 j. K R7 ~
馬爹利酒100毫升www.tvboxnow.com: @) }- D" P1 P' @5 T5 i
雞湯100毫升
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製法
: \# J9 w" n; F7 ^( C- V' P1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。7 j& M% A, ?* j! ?6 Z! ~+ ^
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2. 蒜頭去衣，切片。
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9 P# i5 T. \% K# x6 E' T2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ L1 _+ e# g6 c- v4 Z( |
- M; |' _/ w& x4 v- jwww.tvboxnow.com4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。2 k$ J) p- Q/ w, _& C9 W
; P$ p, }1 D# O! U5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
/ P' k5 x- u1 J) `6 E* ^. S4 Z* n4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! t* q4 [" |# I9 A" `& a. L
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, h6 A4 t9 E. c7 B8 y' ^公仔箱論壇百里香1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ z% b+ p# H) D
鹽2茶匙
& \5 ^: s7 D" X黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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