材料公仔箱論壇# H4 r$ S+ F& D) Y" S: o, O6 Z
肋排（五花腩排） 600克
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裢 2條tvb now,tvbnow,bttvb7 n& D& D) b5 d* E4 s8 F
薑 3片公仔箱論壇6 q& x6 g4 i$ m& C! r# ?' z( E
八角 1顆tvb now,tvbnow,bttvb& b1 `& C1 h' H" s& B4 k+ T5 D
桂皮 1小片* n4 m' W! b3 S; F& E1 Q; o. Q
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製法
% ~" L) R. @! P% G# j D. S公仔箱論壇1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。% {; Z& ]$ `0 g! j8 L
3 E- f+ c- `) X4 C! [: M, [% h2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。
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3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
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( l& L# B: [! g7 e' k$ M4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。" v/ B# [0 P; [. d* k+ A& r) r
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調味8 F$ x2 ~* B9 b- z: j
醬油4湯匙! I, L; H) F o
酒 3湯匙
/ W! Q3 c# h( i- x0 i8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2湯匙( p2 J9 L. S1 x+ O% L _
鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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