材料
+ V# W: t8 `# `% F' L8 B烏頭魚 1條(約475克)
# l9 e0 `' @4 p- Q" k& Z' t, \斑蘭葉 4塊
, }1 C" C- @+ `( ~公仔箱論壇青裢(切絲) 2條
+ B, l4 n& Z- O- E& i5 n公仔箱論壇滾油 適量
+ U8 A, _7 Z9 i! n4 h% zwww.tvboxnow.com醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 } z% A# T- v; |6 c
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製法
: w8 _7 \7 J! e7 Q公仔箱論壇1.魚剖淨抹乾。
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- r5 a5 Y& \2 u. V公仔箱論壇2.斑蘭葉洗淨抹乾後,環繞覑魚身包好,置於碟中。
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3.以大火隔水蒸10分鐘。
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4.將汁水倒去,剪開斑蘭葉。
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F1 @3 R3 |. }* Mtvb now,tvbnow,bttvb5.放上裢絲,淋上滾油及適量醬油即成。 |