材料
( l+ D/ p6 S5 A& v8 Q& F: G' Rtvb now,tvbnow,bttvb芥菜膽 4棵
6 ]5 A- p3 B, X& |* O6 c/ M2 _薑 4片
# x6 M" O8 l( i公仔箱論壇蝦仁 160克
: t- m4 o( Z, q+ K$ Z! N8 |公仔箱論壇熟金華火腿茸 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P t. R* P: x. S, m
鹽及糖 各1茶匙公仔箱論壇! q0 G/ W' }1 N- o l: V
生粉 少許
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/ w& R4 X" h4 D2 C醃料
/ m, k; J& S: v; M: x公仔箱論壇鹽 1/3茶匙
3 N- n) X8 z9 I3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙
. f9 G+ D7 Z- A# ~& E- E蛋白 1湯匙
" E# `$ z9 U, h( j0 o! ^/ ?www.tvboxnow.com麻油及胡椒粉 少許公仔箱論壇) r% @$ W7 @9 k/ `. ^" y
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製法
0 D; z* Q6 V" R1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。公仔箱論壇/ L- T' E' C9 R+ j& }
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。www.tvboxnow.com* T( P' ^. ^( _) q' G' h8 `6 Q: j
& y+ j9 i6 k1 `' `( w( l% x4 X ytvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 a# }; K: K1 R9 Y
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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6 ?$ {9 I: L7 F4 c' g7 y公仔箱論壇調味芡汁
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糖 1/2茶匙
$ i! m" {0 J3 s! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2茶匙
0 t8 F" R7 W; }! [公仔箱論壇麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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