材料
* { t" S' M3 Y& M/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜膽 4棵
$ D" [. f* x/ T5 b8 d. J公仔箱論壇薑 4片
' O" ^9 q4 d& W7 e9 M! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 160克
* U, F* N2 `: Z' u+ d( E熟金華火腿茸 1湯匙公仔箱論壇; Q: F/ ?0 h1 q) W
鹽及糖 各1茶匙
* O! c( U/ y5 ]. ^. m2 f8 V生粉 少許
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4 V9 N1 ]. p9 a* G1 K& t醃料公仔箱論壇0 N0 P1 S9 \& ^0 I& A
鹽 1/3茶匙公仔箱論壇8 x# M5 G0 r, {9 x
生粉 1湯匙公仔箱論壇# Z7 B* t3 @6 W/ R# F
蛋白 1湯匙
% V @# Q4 q$ U2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油及胡椒粉 少許' N: _& t% f! O6 _" ?
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0 i+ ]9 c0 X+ D" Hwww.tvboxnow.com製法
2 a& ~' q x8 h8 m) W& a. ftvb now,tvbnow,bttvb1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。" p1 u' _/ J- P; Y! y' i
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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調味芡汁tvb now,tvbnow,bttvb0 V4 H' m+ q2 l0 C& k" O
清雞湯 3/4杯
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生粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; k2 ~# X) B }
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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