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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。tvb now,tvbnow,bttvb$ W X: W- [* \- f
, h( T5 t! k7 f% A, n瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ O C. ]( g, U* M# ]& i
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。www.tvboxnow.com- d q {5 F$ b+ n9 B) B
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！3 T4 i/ M' c% e
飲食習慣有人種條件 未必一體適用
0 _, w+ F# J, h/ P0 z% x0 \就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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) S" \% W0 V: @ 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y, l$ R ~. Q; J
9 _0 r, s5 g' n, \+ G公仔箱論壇想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？
( Z2 x T- q& l+ [公仔箱論壇【代謝體質類型問卷】：www.tvboxnow.com% H' S2 x) \; g& Y$ ~# N9 ?" i5 C7 n0 |
代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
4 E7 Z2 c: _0 o. Bwww.tvboxnow.com1.您的食慾如何？1 t4 o3 A5 a: a8 @) \# t
A. 很好 B.普通 C.不好) S2 h" n. ~9 Z" _0 j3 w$ C
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：2 W! C; ~1 I" L+ B) v
A.很難執行 B.還好 C.容易執行
! H+ w; f* ^) h( c4 r0 x( `3.您的飲食習慣？
! w. U: ?. F a/ R9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
$ E$ y0 l% g# U7 g9 d5 o4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：公仔箱論壇/ N6 O( w* K" _- G& h% Z4 {( D" P2 u
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
, n( F( h: r( }0 k+ z" T5.您喜歡吃甜點嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ j8 u3 ?% _
A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
, @5 K( Z5 F4 x! Gtvb now,tvbnow,bttvb6.您喜歡吃零食嗎？tvb now,tvbnow,bttvb, i, m8 B7 p4 t
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
( x; l' t$ s5 u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.您喜歡鹹的食物嗎？
& p- f* G3 h2 o- t- ?0 U* o$ z0 ]公仔箱論壇A.喜歡 B.普通 C.不喜歡www.tvboxnow.com0 ^( R4 g4 x/ o; L" m
8.您的膚質屬於：
) l; E" ?1 Y/ x* m" C! Etvb now,tvbnow,bttvbA.濕潤 B.一般 C.乾燥
# }! n7 i* O# E( Ctvb now,tvbnow,bttvb9.您喜歡負責任嗎？( x, H# M2 c1 ^# a0 U& z' j* a8 Q
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡公仔箱論壇6 m/ r# W7 e) v
10.您容易生氣嗎？公仔箱論壇' u3 Q) _; P/ u! z5 g) J L
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
6 R+ @$ G- z5 W& T. ^% ~tvb now,tvbnow,bttvb11.您屬於理性或感性？
1 \1 H0 k3 U; c+ [+ qA. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
8 D% q, E8 L( r7 w% f5 h. ytvb now,tvbnow,bttvb12.您喜歡社交活動嗎？. K' G5 z# v B/ S; m: T
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
! j$ f% |0 v2 g" b" ]% k5 z; b4 ?www.tvboxnow.com【檢測結果 了解代謝體質屬性】：www.tvboxnow.com6 R7 t6 a' g& I0 K5 C( g
12~21分：蛋白質型(肉食型)
+ b3 b; W8 k- V& J: s# [, D22~27分：平衡型(雜食型)tvb now,tvbnow,bttvb/ M; v" y+ A4 Z6 m
28~36分：醣質型(草食型)
9 ^9 z/ P3 h7 T& g9 Y公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：www.tvboxnow.com' D* Y6 ?# j8 I' K" p
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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