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牛腩 1000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o- k; o; r, @; C6 Z7 \. J
中甘筍（切丁粒）2條
7 x( W9 I5 j+ B/ \) u3 Q" b洋裢（切粒） 2個
( R- p$ g1 g3 H% T大蒜（切粒） 1/2條% H' Q8 b6 a$ \
西芹頭（切粒） 1個: ]+ b5 n9 N' G/ Q8 v. [$ {; i
香葉 2片
8 C8 |/ h, ]: d2 u1 c( A( Q- k公仔箱論壇丁香 5-6粒公仔箱論壇# J2 P4 V( U% X0 f2 Q( F; C
薯仔 2個www.tvboxnow.com, R7 b2 J4 J( Q8 Z' B- S) r
鹽和胡椒 少許
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公仔箱論壇3 p0 Y9 T/ ]2 n2 e3 G" w
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; h' P2 `5 i) Q8 |+ P
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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! t# E4 Y4 h- ]) T1 l9 @" V" K2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
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4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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