材料公仔箱論壇0 C0 Z; \5 l, e0 C: g; f
牛腩 1000克www.tvboxnow.com/ X9 {7 Z* L! A3 k9 B! F
中甘筍（切丁粒）2條
( C* D& j6 \& R/ ~- W. u% I洋裢（切粒） 2個
2 m6 \! E$ c5 W. mtvb now,tvbnow,bttvb大蒜（切粒） 1/2條公仔箱論壇3 A! o6 e2 i2 ~ k+ K4 i+ r
西芹頭（切粒） 1個
- o+ s, V# O; _www.tvboxnow.com香葉 2片
! V; i2 A+ y* d: V公仔箱論壇丁香 5-6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, j/ C8 E- M x0 ?4 V
薯仔 2個
& w4 K7 ~. e4 i6 ?鹽和胡椒 少許公仔箱論壇& W8 W0 H% I+ S7 A. ?: r
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& u. N. O# ^, A4 J3 j9 T& e2 d- p. f+ ftvb now,tvbnow,bttvb製法
6 B) n; H. J# m1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）www.tvboxnow.com. E1 _8 D/ z, A0 c# I/ F
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4. 撒鹽和胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 j/ u" V) a# @1 a$ U; R
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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