材料
0 m# q6 O9 o2 P3 ^8 g# [牛腩 1000克公仔箱論壇. _8 i0 _/ e e( h' p c+ M: j
中甘筍（切丁粒）2條tvb now,tvbnow,bttvb, D2 h7 L9 q3 @& H$ K9 `1 J
洋裢（切粒） 2個
% U4 q) T2 p8 z7 L ?4 U大蒜（切粒） 1/2條
# G/ x1 C# q; e, @# C+ r# Ewww.tvboxnow.com西芹頭（切粒） 1個
" a& O S. R0 }5 l/ k$ J; v. r- X香葉 2片
; B$ O7 I) k5 q公仔箱論壇丁香 5-6粒8 k3 S% `$ X2 s" e% C2 D& `
薯仔 2個
* Z- ?* F$ V3 s' `公仔箱論壇鹽和胡椒 少許
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1 }" j& L2 z+ A2 N- ~公仔箱論壇製法
' Q {0 N4 h6 T! w1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。% U: m& ]# t" Z' \3 d7 P
: Q% T8 ?- {1 n0 q0 g R8 gwww.tvboxnow.com2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）公仔箱論壇8 A q1 D/ N* ~# s+ B
! n* O* O8 G! f" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撒鹽和胡椒調味。公仔箱論壇- k1 K4 d# k; M
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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