老父過身繼承無期 「蘇記」望食環通融
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為保育中區大牌檔，食環署近年容許持牌人一旦過身，可交由直系親屬繼承，但這措施在其他地區卻未能落實。由於地區人士以污染環境為由提出反對，深水埗區一直未有落實大牌檔親屬繼承安排，令於耀東街經營逾三十年的蘇記大牌檔，近月在持牌人離世後，續牌申請一直等待區議會「發落」。公仔箱論壇4 X3 | {3 h0 v" x3 |
4 A# E; x$ g% } j% ^" o3 U; j資料顯示，全港大牌檔數目只剩下二十六檔，其中十二檔位於深水埗區。屹立在耀東街逾三十年的蘇記大牌檔，由於持牌人月前離世，其兒子一直希望可以繼承大牌檔的牌照。食環署表明，倘若得到深水埗區議會環境及衛生委員會支持，會同意批出該宗繼承申請。
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2 m4 Z6 b+ w: u2 w3 T: F4 M& t9 vwww.tvboxnow.com蘇記大牌檔屹立深水埗耀東街逾三十年，由檔主王先生賣雲吞麵起家，六子女自小「幫手看鋪」。家中排尾二的女兒王鳳群昨日坦言，自年過九十的父親今年三月過身後，食環署以他們無牌經營為由，每日「掃場」至少兩次，又揚言如他們繼續經營，會提高罰款。她哭稱，「感覺好似拆咗你屋企咁。」希望當局能允許他們繼續經營，「好唔想拆，呢個係爸爸的心血，亦是我們幾兄弟姐妹的家，唔想到我這代就無。」tvb now,tvbnow,bttvb- i& I, p2 o4 }( K f8 `- e
7 |# M7 y& v1 ~" a1 S4 ?www.tvboxnow.com她又憶述，由於當年附近檔口同樣賣雲吞麵，為了「發圍」，他們轉攻秘製豬扒，成功吸客。她形容，最旺時「做到無停手」，枱凳放滿整條耀東街，但近年不少連鎖餐廳進駐深水埗，扯高租金之餘，亦拖累生意，「啲人寧願去大商場歎冷氣都唔嚟這裏捱焗啦！」她慨歎排檔生意大不如前，每月平均僅賺一、二萬元，再由六兄弟姐妹攤分。公仔箱論壇. Q1 q8 r, O$ ~
* M& n# _ f( u1 [0 J公仔箱論壇深水埗區議會環境及衛生委員會主席陳鏡秋表示，稍後會按照蘇記大牌檔在地區的特色、影響力，以及對周邊環境，考慮大牌檔繼承牌照申請，暫時難以估計議員的意願。 |
發表於 2014-9-19 08:17 PM
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