材料公仔箱論壇+ G! o0 Z* k5 v
雞蛋6-8隻
, [! V) [0 D8 ?! l( M. \tvb now,tvbnow,bttvb滷水汁4杯
; J% h# _2 N& n& K# A6 U. u9 U公仔箱論壇餐紙1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ h. S9 s. Z# s- V. n
桂花2湯匙4 X- H% o1 Z. H$ i6 ?) E
紅茶葉38克
5 R8 b+ p. _4 ~# r& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \6 Q0 s; Q5 u$ D, Y9 ]% s% h
6 F$ C T+ }0 R5 G# d; }7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \ i, G7 ~) ~. Z( m; Q
製法公仔箱論壇/ |* X0 g/ Q6 @" E0 A" u+ z
1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。, N* m. a! Y7 B# R! b& ^* Y! H
6 w2 I ~$ y- S# o' B3 x- {1 X2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: O- a* {7 L
6 s V9 N- @# ]6 L' p- ]& qwww.tvboxnow.com3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。www.tvboxnow.com7 p! m- {& E# T8 j% V4 t8 y8 u- `
E+ c5 q% N6 H7 i+ H/ ~公仔箱論壇4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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