材料
$ {" {& H. V! h9 M RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 3粒
# _, t# p' m/ T- I% o/ _$ H3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇（浸軟切粒） 4隻
( V# v* \0 c- C" k6 z& W公仔箱論壇蝦乾（浸軟） 8隻" u4 L6 q2 `, U& k5 [7 X# t. C9 u
乾裢（切片） 2粒
2 q# A/ x; Y0 Y) l公仔箱論壇臘腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 ^8 \; o4 m3 r
鴨遤腸 1條
u% i' b9 z1 m+ P金華火腿 1片% w7 L( f6 F+ L; U9 \4 }1 q
糯米 4杯% e7 W# @* v$ f9 R1 N! y$ S
上湯 1杯
1 ~6 m- W# p8 A' s s公仔箱論壇水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 s7 E5 N" F4 `( I
瑤柱水 1/2杯
& f/ E# Y) h- h3 Z; d; _生油 3湯匙
: R% U) j1 n9 C7 u# L裢（切碎） 1粿
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3 s+ N" K1 o l; g, w$ Bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com+ k& h( `5 O$ ^+ c0 m
製法
/ a- e9 k( I. n- w: Swww.tvboxnow.com1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
& f" h5 ?) k' U/ V* Y: _7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d+ p0 Z# E8 W( \2 o2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。tvb now,tvbnow,bttvb/ z; [2 ^) ?& d) e* m2 h
0 L6 H3 g$ W2 s' K2 w8 a( R3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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+ z A- S# ]& P. _+ f4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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0 \" y% K2 _5 |0 f5 D公仔箱論壇5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。/ o' s+ ^" ?9 f; _! I/ o8 b
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; b% W- d' U( y- S: W1 etvb now,tvbnow,bttvb調味
1 Z' ~$ k; J( u) |8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油汁
9 C$ B/ U. i: stvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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