材料
; W# I+ m( F" c# s, atvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 3粒tvb now,tvbnow,bttvb- O3 I: g& b2 ?0 o8 m- W
冬菇（浸軟切粒） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ z# m7 ^& R) ?3 v2 N% V @8 l% c
蝦乾（浸軟） 8隻
( p: S! h: C' Itvb now,tvbnow,bttvb乾裢（切片） 2粒
# c/ v/ A' u) D4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 1條
1 z: X: w4 A8 E0 u5 M/ G3 x9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨遤腸 1條
; Q+ m6 G! v/ |) swww.tvboxnow.com金華火腿 1片www.tvboxnow.com9 Y( b% S0 W6 {! ]1 j, |" v
糯米 4杯+ P7 X" s8 R* t6 Q
上湯 1杯
, s l$ {% p' W# u- U3 @. Q水 2杯www.tvboxnow.com1 C$ A. t: Y2 `
瑤柱水 1/2杯+ X$ L# w/ ^6 y2 h0 S- K
生油 3湯匙
6 F+ }* i& M3 N- n9 p: c, M, ywww.tvboxnow.com裢（切碎） 1粿tvb now,tvbnow,bttvb, e. E( T- d7 i5 u" P
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製法% c) S* h- P1 H% W. F- C0 n+ V6 h, E
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。公仔箱論壇; V+ u0 P% ?, R2 i- b7 X. A& |
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。; T. t/ w: B" b% r
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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' a j6 c# F9 Pwww.tvboxnow.com4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。7 v" f( n8 Q$ c
; i* {7 `- \! [* n! b6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; k) X Z% Z+ T* A$ o9 a
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A0 f2 V _# @, h9 R% C
豉油汁
' F( F/ V( J) l3 X5 Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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