材料:tvb now,tvbnow,bttvb- l' s W( M8 M& D- c
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
- r. A( Q! u; l# T+ P6 U& m醃料:
6 f9 Z" }, x( P ^2 A$ g# ytvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許www.tvboxnow.com6 @3 U/ b& ]% ?! u+ D3 W' r6 a- w# K. _
甜酸汁:
. C6 N' m9 H, z; H* n( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
+ m" B0 @ `# z. S A. ?% t4 u( ~www.tvboxnow.com做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。/ O2 z7 d4 c, B2 |2 D& ^0 [
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。www.tvboxnow.com6 I6 A, i9 |" m1 b; r
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。www.tvboxnow.com1 B2 s5 C Q( n n. V, v0 B
4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* e2 h. j1 ?/ w8 E" h
5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
! l0 U ]* E6 T# ?: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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