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[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

材料:
/ t1 g/ G' z, |1 F0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚2個& v# z( I9 c& |; J& \3 F1 `
蘋果2個www.tvboxnow.com  z9 t. F4 S6 n8 }8 O. t: G
粟米1罐
" J( {' Y  T" Z* O. K7 @www.tvboxnow.com溫室青瓜2條公仔箱論壇2 [8 `" `5 t6 y- ?$ q
鮮蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d5 V) M5 T  `3 S4 ~
公仔箱論壇) }% v! q, B: ]$ w8 i
日式沙律汁:
5 N0 j  v% t+ _www.tvboxnow.com鎮江醋3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J$ y3 [" P# v& K& _2 _- s
蠔油11/2茶匙公仔箱論壇# c% Z1 X0 v' t# S; |1 \. }
水4茶匙
1 `0 f8 s: L3 A  ]: Kwww.tvboxnow.com麻油少許# O- r5 t0 L% ]' ~) ~5 Z
豉油少許   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ [; d2 ]4 y! M9 J

5 v( M1 X' T! s( G: [- Z+ U做法:
7 @- |% D0 n7 w7 {" b- `7 m7 A公仔箱論壇1. 在鍋中加五碗水,扭中火,待滾;另一邊,用鹽醃鮮蝦,以去掉腥味;
9 h" C# m3 o) V9 m5 A0 P, Z: I2. 水滾後,把蝦倒入沸水中,烚4分鐘左右,熟後,隔水,剝殼;
# {6 n. l* j' q7 P9 \: Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 粟米隔水後,放入雪櫃一個小時,作用是抽取多餘水份,減少沙律出水;把西柚、蘋果和青瓜切粒。
8 o* q* V  B! v$ K5 [3 z    先用生菜墊底,混合好後,鋪面;www.tvboxnow.com7 z7 ?( b2 M$ j
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時,吃前才撈沙律汁,先拌勻蠔油、豉油和麻油,最後加醋加水。
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