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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。公仔箱論壇) B ]2 D5 [7 [) G+ L
}2 y' G& r" u# F) G1 bwww.tvboxnow.com 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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- f8 S" u+ }# b! W% U公仔箱論壇中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
; e( t5 H- L1 U; y. K& f& x. h. K7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【貧血自我檢查4撇步】
9 i% E8 Z& t) v- N& Z5 E1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。www.tvboxnow.com; A3 q6 G* U# q/ {! w {, M
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% K( f+ g- C3 n
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
% H; X( D0 ]' M+ t' o4.活動後心悸、氣喘。tvb now,tvbnow,bttvb D# Q2 a5 d+ G, Q8 q
【貧血多食用含鐵質食物】
9 L0 B. ]& y# `& E* V2 y) d5 ?' L# s貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。公仔箱論壇- o, o6 p) c/ x
+ w* q1 W% {( W' E, ^公仔箱論壇 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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4 f; s( b' R% e# p$ v) x; Y公仔箱論壇《6藥膳食療緩解貧血》tvb now,tvbnow,bttvb8 }) l: M) }" R% L
【膠耆棗湯】：
4 j% W& `$ }) m3 c材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。' {) V: S. p# c. }
作法：
; C* W4 l9 c& G* ?$ _1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
+ j/ I+ r9 i% j! R2 A. p2 E2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
" m! [ ^9 ] Y3 @www.tvboxnow.com【大棗糯米粥】：
0 b( g4 f7 G6 F, L9 a/ b; S8 d `公仔箱論壇材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
6 A9 n$ p/ f" X1 q/ J sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇4 O0 p C. ~: O& |$ W1 O4 G
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。公仔箱論壇& g+ P4 O$ @& b! ~: Q% W) v: s
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。www.tvboxnow.com9 I9 c( e% G6 v- O* D
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
8 Z3 ^ f; c! T, A. x1 A5 r8 q; s3 ftvb now,tvbnow,bttvb4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。公仔箱論壇& ^! z7 q6 ~8 C, i% T: }
5.加入適量白糖調味，空腹食用。, m, l2 [, L) J* p* L- }$ q8 n
【龍眼胡蘿蔔粥】：' V; d' e0 Y5 B. t9 q
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。公仔箱論壇1 P/ d$ m2 I1 t4 a0 x
作法：公仔箱論壇5 n6 D% o6 }6 H( ~% f9 b; k
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
+ I7 \! l* Y1 y0 f* y7 \" jtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 X! H9 C8 x9 r: l" o
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: k' m% T! O+ r+ R0 L* L" \ u
4.撒入適量紅糖，即可食用。; Z& L8 ^$ `& a
【菠菜枸杞粥】：& v. A" T: f% I G2 h" \
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: h6 r* M9 I4 X
作法：3 W7 X5 f+ R. `
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。www.tvboxnow.com8 ^, V j' s9 E3 O6 n; G
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
% ]8 i6 U9 }- }5 r! y- ttvb now,tvbnow,bttvb3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
: A: Y4 H6 @* B* H0 [! c0 `+ a. N" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
" B/ p( J' |" l, L! @3 S- H( d; N【黃精鱔片】：
8 L2 j; Y- N- Z% T J, C) Ewww.tvboxnow.com材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
& L7 ?! W. N: k5 Q作法：
8 m% I% L( h, N% F" `1 h, U- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
4 a2 M1 ~1 w6 N$ X6 f5 r公仔箱論壇2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。公仔箱論壇4 m, y8 J" t7 l* y6 j/ k
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P; ^+ c, `9 u* _0 l# t
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
( l; m0 ?# c( U# X/ G6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黨參燉母雞】：
. E" w: o) \0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
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1.先將雞去內臟洗淨。' @7 _0 X8 [9 V& \" x& i
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。公仔箱論壇3 Q8 D# { m7 h1 T' [, Q
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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