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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。 H C/ j( y3 w; a3 t% N+ X
: Y& o$ A" d, J# V! {6 U& H' [中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
! V0 v4 l* k0 J/ J( f) b【貧血自我檢查4撇步】
" {, v3 X/ y" @1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
" T: J. ?* ]2 d/ W0 r公仔箱論壇2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
, G5 k ]$ h' s0 Q* Ytvb now,tvbnow,bttvb3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。% ^3 k" G2 d5 Z& _# {) @
4.活動後心悸、氣喘。4 D+ ` P: O' S, W# G
【貧血多食用含鐵質食物】0 {8 n7 a0 M* Q6 ]4 s9 {: R
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 g( N0 x8 P4 O% M
7 m. T0 }4 H- c! M3 J/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
7 H) s# C Y( y7 z. i6 @1 Cwww.tvboxnow.com: b* g. c. U8 t2 n
《6藥膳食療緩解貧血》www.tvboxnow.com# m0 p7 J* Z; Y9 p$ y
【膠耆棗湯】：
6 J5 v8 |( ~* G9 |+ }5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。www.tvboxnow.com5 C, i: I1 X" `' g. N
作法：' {1 S. g x) w( s% t
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
- O0 ?; f6 b. B8 L$ B2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。1 m- m! ~' E5 q5 N
【大棗糯米粥】：
5 R, B9 Z3 F. J6 \+ Otvb now,tvbnow,bttvb材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。公仔箱論壇5 _9 u3 @7 e6 I* [& y( C
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) j6 {' z% c* z' F6 T! f$ F
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
h+ t2 X6 ?2 m7 Y' b% V1 n2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。+ C: h& N- O8 z) r' ^6 h
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
0 [+ w# l2 T3 Q5 A4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。7 y) j! h9 f( w7 n) ?: Y: u
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
( E% N. Y0 |# C/ ~+ \! P公仔箱論壇【龍眼胡蘿蔔粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 q( p1 L; i3 \6 U. s
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。www.tvboxnow.com# \1 V6 n0 w: T3 h C
作法：$ ~' K, W% z- ]( a) E
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。4 ~+ A, l5 }% D: [$ C) \
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb f/ m( |- b2 X
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。www.tvboxnow.com9 Y2 o8 K4 c, f4 M5 j2 ]
4.撒入適量紅糖，即可食用。www.tvboxnow.com$ O9 r7 P7 w" N3 L; Y3 {% e, ]7 b
【菠菜枸杞粥】：6 ] s2 k2 L0 Z9 J- D2 {
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
, t8 b4 h8 a) T& A, Q! p) V. Y8 htvb now,tvbnow,bttvb作法：
( A- y& B3 }( D$ O1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。2 k, G+ v. D H0 F6 N; _) ]
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
( G: a) X3 v" T7 g7 u$ }3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。4 k1 p1 p+ c! }( k
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
9 D/ T# U- c1 Y; a【黃精鱔片】：7 c4 ]: z f9 ]2 z9 }: ]
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb* a( n* T* L' X
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 o4 y. g2 m' a
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。公仔箱論壇/ k; w0 k6 z. E: f0 N* `8 O t- d
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
3 R/ U3 @( n$ v" b" rtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
! Y F- e' t! `公仔箱論壇4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* O6 R7 E* \! u. [2 U. V4 |
【黨參燉母雞】：公仔箱論壇# ^, F! R( h+ |
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。公仔箱論壇- t# i. p/ {" ? N G; E
作法：
( O4 r- e: j% I) H& x1.先將雞去內臟洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 S* h( [8 q$ U1 {0 S2 l
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
2 n. T) O _$ \& z7 H" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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