本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯
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4 f3 @% L( g4 }/ W3 i4 K" T公仔箱論壇材料:(2至3人分量)公仔箱論壇+ o4 `5 ]- z$ E; q
雞腿肉（或雞胸肉）135克
0 K5 V" h% X. j/ n5 e3 c9 y 洋蔥（切丁塊） 1個. P; |, W; h% h: `# K6 N& m
蒜蓉 ½ 茶匙 B, B" D, Y% O4 q8 b; V
椰菜 100克
3 `3 {1 G( ^4 q( s. O: Vwww.tvboxnow.com 韓國辣椒醬 1湯匙
3 n* m+ M [ @6 s; g. n7 lwww.tvboxnow.com 茄汁（ketchup）½ 湯匙
, I* N& I" y& X* j6 m. h 糖 ½ 湯匙公仔箱論壇$ A1 P' Q7 Y" }5 _
小黃瓜（切塊） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' X- l, o" v; j% A* Y- B
芝麻（裝飾用） 少許2 `" D# G0 {! b$ A
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醃料:
9 P# ?9 i1 U3 y- Q7 F/ A5 Y- T, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽（醬油）½ 茶匙
Y& w# L4 j1 X 粟粉（玉米粉） 1茶匙
& s0 o' v9 M+ {8 n2 s. |2 t2 n/ W 糖 ½ 茶匙4 f* _% h7 V- J
鹽 1/8 茶匙
9 _) _) O* s: v6 _# { 胡椒粉 少許$ O$ z& X2 t& E/ }2 b! k6 F
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' A: D' O$ E, I做法:公仔箱論壇' e# r0 k v# M/ C
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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2 u* V( a" a, @, a7 @燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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發表於 2014-10-6 01:28 PM
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