[中式食譜] 白菜豆腐魚尾湯

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材料(四人份量)
7 U! k* P. F: Xtvb now,tvbnow,bttvb白菜一斤
& O+ J  M5 z5 H* {, N嫩豆腐一磚www.tvboxnow.com4 A! g0 h9 e' M
鯇魚尾一段tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ J4 j8 }1 [; F" q
薑         三片tvb now,tvbnow,bttvb. q2 e. p7 ^+ P  Y1 _4 I0 n2 B
裢         一條
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製作過程, g; V  d8 |% V& E0 Z% X5 t+ I
1.  燒紅Pan， 炒香薑和裢，煎熟埙面鯇魚尾；加入六碗開 水，蓋好滾15分鐘。& L8 E) r: B) m
       
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- B) T3 h- h1 Q2 R2.  棄薑和裢，加入白菜及 豆腐，再煲滾 ，熄火， 加 鹽 調 味 。
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* g% v+ E4 Y, G5 h* ]( |tvb now,tvbnow,bttvb3.  鯇魚，味甘，藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。