材料9 r$ Z; j$ p& g4 i( d
三文魚頭----1個
' H" `* i* `1 c2 `2 C1 p: E6 m Q陳皮碎----少許www.tvboxnow.com& U; b5 S3 _( `- X* K$ h$ L# N5 h
蒜肉----2⒂
6 Y5 z$ r$ A. ]1 ]www.tvboxnow.com乾裢頭肉----1⒂
7 q }; a" D' F4 _* ^0 \' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----8片
W% V2 C7 v/ [1 \ s芫荽----1⒂
6 h( H" x" e& F: ?0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒----1湯匙
" ^# p0 d5 N: Cwww.tvboxnow.com裢----4條/ p: v' c k8 D+ m4 d, r. }1 v
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公仔箱論壇; s2 @& |1 F0 j: @4 g
製法
4 X! y# E7 n: J0 C, K4 T# v! g; A4 G1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。2 T, n0 ]/ E) |7 a0 I
8 C' i( q8 `7 I0 z1 Z1 j/ q3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
p/ u. z6 V- j2 v) ^& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p6 d3 X4 M2 U" B$ H" V! e4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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% e( r3 S9 u. d贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
7 B" k- ~5 q; @: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
8 G1 A6 a" i# T% W h* ctvb now,tvbnow,bttvb幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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