材料
6 }1 |" f: e: f! t# y% G9 pwww.tvboxnow.com三文魚頭----1個7 O( p6 C+ M0 k
陳皮碎----少許tvb now,tvbnow,bttvb, q& `; V5 g9 _* j
蒜肉----2⒂ t7 J7 r' l& i8 p
乾裢頭肉----1⒂公仔箱論壇/ H$ D L, i) L
薑----8片
4 d$ q1 K" }# G2 N0 Z芫荽----1⒂, y4 z3 x9 `7 B' s2 W5 b
紹酒----1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' F+ N1 C3 M" l1 S# m
裢----4條
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5 K5 R. r& O7 c& c, ]製法公仔箱論壇9 e! `6 k' x: i5 C) P9 G
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( X* n8 g' U, [3 B
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。& d S3 ^6 P4 X$ {) x" b# I
- p9 o; J7 G9 ?2 n/ `) J4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。( j8 O7 g x) V& ]+ S1 Z% d6 F; l
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
, p& c0 N8 h: Ewww.tvboxnow.com調味
) b( M* i- s: ?* Z7 ~; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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