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大蝦肉----8⒂
: F* p! Q7 e& a. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐----兩件www.tvboxnow.com; P$ D( l; z7 B+ D
毛豆肉----2⒂
. O% n! d, `& ^5 K( f公仔箱論壇指天椒----兩隻
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製法
$ ?2 S3 K* L% Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 j0 Z; s. [
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2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
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% x. L. s8 m: u2 z6 I/ itvb now,tvbnow,bttvb3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
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調味7 k; z" |) u: N& Z7 H, G' i) c$ u
生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許
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& P9 w* b5 X! l2 c! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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