材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ U- [. l+ I2 H/ s# g! L
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙. [6 A1 y8 h& j& U2 R/ f
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( i' m7 j% z0 K" ?$ v% E公仔箱論壇調味: www.tvboxnow.com2 d; `8 y# s1 u3 |
醃料（雞件）： 公仔箱論壇. {2 g* f, N( J2 Z9 w2 M
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 - n8 a) c. _) y# e
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙公仔箱論壇& q7 J! }! t" b# r: f
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
, Y$ }9 F0 {1 e2 ]- m, C# j公仔箱論壇芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb& V% d( o& N( e5 b! [
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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i6 v! h' n% t8 m5 _( ]$ o; y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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