[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
8 g- n( B( R* A) D- K8 Jwww.tvboxnow.com蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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9 `. Q, D' a' z, C$ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味:        
: N! ?5 a9 V1 otvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
; B3 I& z  h" a2 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 C* n9 I, e( D
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做法:  J2 O1 h2 g% |( y5 V# [
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! Q' Q3 g( l& ?8 }

! G1 I# ~$ H% |- ]% C' [# Y) `! B3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 i+ E" d& _6 \" J- _
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。