[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb# {. b6 ?3 [2 q% |
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]: }% W, _. V

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0 [4 q3 [/ t% |* S$ S2 Y! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
0 l6 o9 `! d: N$ w) Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許% X5 h, h, T3 N' J( c

0 s7 z+ X4 ~' \. O5 u- A; A* Y( `; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R: g* A) f% r  V9 J+ b0 y
做法:
- u8 g/ n3 w, N3 v8 N7 o1 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。) `2 M: l- z" @# \+ L7 e
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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, @2 ?- X7 K5 Y+ g* M公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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2 k. K6 E; E: u- Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。