材料: www.tvboxnow.com7 M$ q) E6 [/ Y$ W* D8 h( I, U9 X
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）' Z+ q6 ^- k5 e: u7 X& g
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調味:
4 G% V* V/ d8 G5 ~( q A醃料（牛肉）： tvb now,tvbnow,bttvb+ i* @: [: a7 i, [; ^
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 公仔箱論壇1 ?1 p' C0 ^' d- V, { A$ W
/ p( { {) B+ I4 \- F公仔箱論壇芡汁： www.tvboxnow.com4 C! P8 j* Y0 t; y* \
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇+ G6 j/ R( ~3 D- j" Y2 ^3 G
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做法:
' r7 e4 G+ B5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ _: [( ]" Y. z
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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