材料:
3 `3 ?& U3 E0 R+ `+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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& O+ `( k/ ?! p+ n; c調味: 公仔箱論壇0 s' a1 W( w% K" B- J! K' L" f+ F
醃料（牛肉）： www.tvboxnow.com6 _: d; ^; I7 U* p& e
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 www.tvboxnow.com0 d7 @! P$ i4 r1 a6 S
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芡汁：
& G/ Q! m I) q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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, W$ D% L" H. N. a4 ~/ Z Ywww.tvboxnow.com做法: * _# T) g, W# W
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
* z3 r" \- b$ \' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; t+ M! ?( `3 Y$ e" X0 y
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。公仔箱論壇 _* ]0 U% i4 T
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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