[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q  R" y6 V# o" c7 a. n
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb# L- ^6 ~6 y/ W/ \. n

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調味:
2 ]; W' m5 \% _( S0 H醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D/ ~$ H( `9 w" q+ G

( c" X' j, y) W- b1 |: vwww.tvboxnow.com芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙; r6 w# C! }* S6 ^4 q

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0 o6 h6 n- R6 W; a9 C4 E5 q" w9 p3 u  z做法:
2 w4 ^* \1 J9 y# T& ]5 \/ s$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇; g, n8 R! T& F3 r1 o" _; G

$ T: S+ g, l: r! ]  `4 K- Hwww.tvboxnow.com2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。) i: d/ o" S& _! w. _: z
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。