[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
: y5 ^" x+ a4 l. c4 d- C2 ~www.tvboxnow.com乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味:www.tvboxnow.com. Z/ b& W0 k5 r2 e
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙* S1 ]9 p0 g6 k% P0 |" R% h
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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7 L2 W- f% d8 D1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* O' @& [3 s3 _( t2 A1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。( N8 L) w. @0 \, g* Z) @
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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: Y: f+ q5 ^+ o1 ~* e$ _tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。