[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
6 _0 T  k+ c) J  Y8 ?. a4 `1 E公仔箱論壇煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味:www.tvboxnow.com! E5 b! S1 R0 O. T6 F% z
汁料： * _8 A7 d" u! p$ e' C
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙8 h! e. y+ [1 P2 F+ Q6 _% X# n
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" J  X; P: K# O8 i2 S做法:
$ P' S2 P6 g( G( D# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。www.tvboxnow.com# [1 V6 Y, l0 K+ g* @9 a! k

9 _- K( W4 e9 Z1 e! Q公仔箱論壇2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。4 A7 _; n  k0 |7 {7 D+ `. P8 D+ {
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。