[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: , h. P3 j' c6 O/ G1 }2 r# F& Y
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半! s2 f/ ~6 ^( G; w8 h& D  d
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/ K9 v1 B- `: X3 T調味:, m' e* \8 [0 w1 w: T: @2 T& s
汁料：
* D. ?& A, w6 f$ z: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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* d) }) m; z2 J公仔箱論壇做法:
& Y( V' {; g9 }2 e, mwww.tvboxnow.com1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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& a, v% \$ t, @: C3 W: C# G) ?www.tvboxnow.com2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
1 Q; |0 f9 X. {0 X& m. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. p; e) h: r6 v/ ?/ Y5 H' B
4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。