[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:
* v- }& I! U" H( f+ F) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) h7 M3 _8 q" s, O6 e# v

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3 ]* ?1 m' _" G, e  btvb now,tvbnow,bttvb調味:
" B1 j& c$ c8 }3 o& Otvb now,tvbnow,bttvb醃料：
8 M. d9 z1 M: Y魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇3 {5 [% [; X, L' {" a

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: g5 G+ f8 a7 a9 i6 e- c做法:公仔箱論壇  d7 l/ ~+ ~- r) v* j5 H/ g" A
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。) U, }* ~7 e: W$ Z+ ?

) y, u6 Q' e7 ~0 R/ L+ P% l2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。