[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:公仔箱論壇4 F0 t6 {0 }! E/ W0 w. n
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味:www.tvboxnow.com. y5 l9 d0 Q$ H4 G5 o
醃料：
0 t" _7 q! q) I- q2 l魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙1 u7 g( v, e; I
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/ F* @- Z$ W+ Y( L公仔箱論壇做法:
5 \+ K* X4 O; k公仔箱論壇1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w/ S, [! Q5 v* \( `  e, E2 |
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。8 p8 U% E* |# y0 Q7 C

$ F! C8 c) G6 J# `  G公仔箱論壇4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。